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泡椒牛肉粉的做法视频
泡椒牛肉粉做法
大全
视频时间 02:26
泡椒牛肉粉
怎么做
答:
1、材料准备:
牛肉
末200克,泡山椒50-70克,老姜1个,花椒20-40粒,小米辣3个,小芹菜200g,小香葱3根,冰糖2粒,老抽1勺。2、适量干米粉,倒入鲜开水浸泡20分钟。3、20分钟后倒出热水,并用冷水淘洗,最后换成冷清水浸泡。4、芹菜茎、泡山椒、小米辣、姜、切碎备用。芹菜叶、小葱,切断备用。5...
泡椒牛肉粉的做法
大全
答:
做法
1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟 2.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形 3.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵 4.在发酵...
泡椒牛肉粉
描述
答:
1,主料:细水面250g,
牛肉
2两,2,辅料:
泡椒
5根,泡姜一块,青椒3根,大葱一小段,豆瓣一勺,花椒粉,辣椒粉少许,胡萝卜(或其他蔬菜)1根,盐,味精少许,酱油一勺,料酒,淀粉少许,色拉油少量
做法
1、先将牛肉切丝,并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、色拉油拌匀,备用;2、将泡姜、...
津市
牛肉粉的
详细
做法
是什么
答:
一、第一步准备好熟牛肉放好备用,如下图所示。二、然后把牛肉切片,葱姜切末,放一旁备用,如下图所示。三、锅里加入少许的花生油,下入葱姜炝锅,如下图所示。四、倒入少许清水,把牛肉放入,如下图所示。五、再加入煮
牛肉的
浓汤,如下图所示。六、锅内放入洗净的粉丝,如下图所示。七、煮开锅...
牛肉粉的做法
和配料
答:
牛肉粉的做法
和配料:主料:牛腱子肉1个、粉条1把、小油菜少许、泡红椒少许。辅料:山楂片1片、葱少许、姜少许、盐少许、老抽少许、花椒少许、大料少许、香叶1片。步骤:1、牛腱子洗净浸泡一会。2、把牛腱子放入锅里,花椒,八角,香叶放入调料盒拧紧,放入锅里。3、在放入葱,姜,老抽,盐,1~2片...
泡椒猪脚粉做法,
泡椒牛肉粉做法
答:
材料
牛肉
(牛紫盖肉)500克,陈皮1块,山楂1个,葱段2个,姜片适量,料酒小匙,胡椒粉适量
做法
1.锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;2.开火煮,水开后转小火,煮40分钟(九分熟)即可;3.牛肉要充分凉透后再撕,这样更易撕的精细,拌酱时也容易入味。
小炒
牛肉的做法
答:
食材:400g牛肉,1勺玉米淀粉,1勺食用油,2勺
牛肉粉
调味料,8颗小米辣,8根
泡椒
,8颗蒜瓣,1勺老抽,1把香菜
做法
:1、400g牛肉切薄片洗干净+1勺玉米淀粉(能让牛肉嫩滑)+1勺食用油+1勺牛肉粉抓匀,常温腌制1小时。2、热油滑炒牛肉片至变色盛出。3、爆香8颗蒜瓣沫+8颗小米辣碎+8根泡椒碎,倒入牛肉片+1勺老抽...
小炒
牛肉的做法
答:
准备材料 400g牛肉。1勺玉米淀粉,1勺食用油,2勺
牛肉粉
调味料,8颗小米辣,8根
泡椒
,8颗赫辨,勺抽,1把香菜。制作步骤:1、腌制:牛排化冻切片,+玉米淀粉+生抽+耗油+糖+料酒抓匀。常温腌制I小时 2、热油煎牛肉至变色盛出,爆香小米辣尖椒蒜末。3、下入牛肉+老抽+生抽+黑胡椒碎,大火翻炒2...
贵州
牛肉粉的
汤底要怎么做?
答:
1、准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩。2、牛腩冷水下锅。3、开后继续焯5分钟。4、捞出
牛肉
。5、热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀。6、下牛肉、香料、冰糖。7、撒上辣椒面。8、炒一下放盐和料酒。9、加水煮开。10、转入砂锅小火慢炖1小时。11、牛肉炖软即可。12、炖好的牛肉汤加入煮好的米粉中...
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