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法式软糖
自己在家做
法式
水果
软糖
,0添加纯果汁,做了西柚味和橘子味
答:
在家自制
法式
水果
软糖
,选新鲜水果榨取纯果汁,加入糖和玉米淀粉煮至粘稠,再加入果肉搅拌均匀,倒入模具冷藏至凝固,最后切块享用。口感美味健康,满足味蕾需求,享受水果营养,为生活增添甜蜜味道。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 ...
水果
软糖
怎么做
视频时间 00:37
水果
软糖
怎么做出来的
答:
法式糖果这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠,然后再用天然果胶凝固成
软糖
。在古代的法国,这也是一种储存水果的方法。我还是为了消化自己做的果酱,这次用了车厘子果酱和草莓果酱,做了2种法式水果软糖!
法式
蔓越莓鲜果泥
软糖
的美味做法?
答:
硅胶模提前烤箱80-100度保温着,或长形玻璃容器,蛋糕容器都可以(方形模放凉后切小块就好 相对比较简单,取出模后立马倒入熬好的水果
软糖
液,用抹刀抹平!放凉脱模,一定要裹幼砂糖,不然久了表面会湿哒哒的,表面裹上幼...
法式软糖
怎么保存
答:
保存方法 1 确保处于密封状态 糖果的含糖量较高,而糖分对于湿度比较敏感,如果环境湿度大于50%,就会容易使得糖果吸潮融化。2 空气中的水分含量较大,所以在保存糖果时,应将糖果存放于密封容器内,避免糖果和空气直接接触。
在家里怎么制作水果
软糖
?
视频时间 01:06
法式软糖
为什么最后一步都加柠檬汁?
答:
柠檬汁最后加入,是因为调节酸碱度的 问题。用甜度比较大的果泥加苹果胶,如果想调 节成品的酸甜程度,过早的加入柠檬汁,高温 情况下的酸性环境会影响到苹果胶的最后冷却后 的凝结效果。所以都要最后加柠檬汁!
法式
水果
软糖
熬不到度数
答:
法式
水果
软糖
是一种传统的法式糖果,历史相当悠久,早在10世纪,就出现在法国地区了。这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠,然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国,这也是一种储存水果的方法。
桔子糖的做法
答:
8、晾凉后凝固,脱模,滚上一层细砂糖,果汁
软糖
就做好了。需要说明的是,这里制作的不是老式橘子糖,而是
法式
水果软糖,含有果汁成分较多(差不多50%),果胶(即凝固剂)含量少,所以是软软的,而且湿度很大,口感介于...
透明
软糖
做法、及流程?
视频时间 00:28
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涓嬩竴椤
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