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油锅过热
油锅过热容易着火
当油锅起火时 往锅里倒菜是对的吗
答:
油锅过热容易着火
当油锅起火时往锅里倒菜是对的。油锅着火时可向锅内放入蔬菜来灭火。一般情况下,油锅起火是由于油温过高,火苗燃的较小,应往锅里倒菜,火就会被熄灭。油锅容易着火是因为油锅加温时间过长,使锅的温度过高,引起的自燃,油锅起火时往里面道菜会起到灭小火的作用。油锅的处理 ...
厨房炒青菜时,
油锅过热
着火,下列灭火措施适宜的是___.A.加少量水 B...
答:
A、因为油的密度比水小,向
油锅
中加水时能扩大燃烧面积.故选项错误;B、将燃着的油倒掉会使燃烧更加剧烈,且浪费了油.故选项错误;C、向锅内加入洗净切好的青菜时,既能达到灭火的目的,又不至于浪费油.D、盖上锅盖可以使得油和空气隔绝,从而达到灭火的目的,故还可以用盖上锅盖的方法.故答案...
厨房炒青菜时,
油锅过热
着火,下列灭火措施最适宜的是 A.加少量水 B.倒...
答:
A、
油
的密度比小,加少量水后,油会漂浮于水面上,与氧气的接触面积更大,更容易燃烧,故A措施不适宜;B、把油倒掉也会燃烧,达不到灭火的目的,故B措施不适宜;C、盖上锅盖,隔绝空气,所以可以达到灭火的目的,故C措施适宜;D、撒上沙子可以达到灭火的目的,但是这不是合适的方法,毕竟油的量是...
油锅过热容易着火
当油锅起火时下列应对措施错误的是
答:
油锅过热容易着火
,当油锅起火时,下列应对措施错误的是()。 A.用浸湿后拧干的大毛巾、抹布,盖住油锅和灶台 B.以平移的方式,盖上锅盖 C.关上抽油烟机、灶具开关 D.立刻大量浇水 参考答案:D
炒菜时,
油锅
温度过高,就会燃烧起火,最简单的处理方法是( )A.立即向锅...
答:
这样既可以隔绝氧气,从而达到灭火的目的.A、油的密度比水小,加少量水后,油会漂浮于水面上,与氧气的接触面积更大,更容易燃烧,故选项错误.B、炒菜时
油锅
不慎着火,向锅里撒沙子,隔绝空气,能到达灭火的目的,但不是最简单的灭火方法,故选项错误.C、
过热
燃烧的油,...
炒菜的
油锅
为什么不能太热啊
答:
油
太热时会产生油烟!!油烟的主要成分为一种丙烯醛的气体,它对人体的呼吸系统极为有害.另外,丙烯醛还会使油产生极易致癌的过氧化合物.油温过高,还因蛋白质凝同过快,导致肉质老,口感差.因此,炒菜时不要等到油冒烟再放菜.
油锅
起火灭火方法
答:
1、
锅过热
:
油锅
在长时间使用或加热后,底部可能会变得非常热。如果此时没有注意到,继续添加食物或热量,就可能会导致油温过高,最终引发火灾。2、锅里油太多:如果锅里已经有大量的油,而且仍在加入更多的油,就有可能会因为油温过高而着火。这种情况下,火势往往会很猛烈,需要迅速采取行动来灭火。3...
在我们炒菜时,
油锅
着火如何处理?
答:
在我们炒菜时,
油锅
突然着火,这时候我们千万不要慌,因为油锅发生着火,主要是由于油锅太热,锅内油在燃烧。油锅受热起火是一种很正常的现象,因为食用油都是有一定的自燃点的。灭油锅火尽量别超20秒。只要掌握正确的灭火处理方法就不会造成太大损失。我们首先要做的就是把燃气气源关掉,如果火势...
油锅
着火后锅还能用吗
答:
油锅
着火后锅还能用的。首先,不是因为锅着火,而是因为锅底
过热
,达到石油燃点,油着火,只要可以使用锅没有洞。但是下次注意不要犯同样的错误,想让锅干可以把锅,打开电磁炉半分钟,然后关闭让它自动热干更好。另外把水箱用出来,是不对的,如果过热过高,水就会跟着着火。水被加热产生可燃的氧气和...
厨房锅起火的善后工作
答:
锅内的
油过热
,会引起
油锅
着火,这时不要慌乱,可采取下列措施: 如果是在炒菜时油锅着火,此时锅内油温虽高,但油量不大,可迅速放入即将入锅的青菜。一般情况下,锅内的火焰会熄灭。如火焰仍未熄灭,还必须盖上锅盖。关灭炉火。 如果是在煎炸食物时...
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