99问答网
所有问题
当前搜索:
油酥的做法
油酥
饼的
油酥
该怎么做呢?
答:
【油酥饼的常用做法——干
油酥做法
】【主料】:中筋面粉200克 【配料】:猪油50克(或食用油)【调料】:食盐3克、水、食用油适量 ——【开始制作】——①:咱先来做干油酥,取一干净大盆,依次加入中筋面粉100克、猪油50克,食盐3克混合至面絮,然后采用搓...
油酥
怎么做 葱油饼
答:
4、将面团擀成大饼,薄一点,然后抹上油,撒上适量点盐,之后撒上
油酥
。5、从边缘开始,把饼卷起来,用手轻轻压面团,从中间切开。把面团两头捏紧,再将面团拧一下压紧,擀成饼。6、平底锅里放入油,中火把饼两面烙成金黄色即可。
做法
二,材料 中筋面粉(就是普通面粉)300克,沸水150克,色拉...
怎么做
油酥
?
答:
制作起来也比较简单,
就是把面粉和色拉油混合,搅拌成均匀的液体形式。面油与面油的比例为1:1
。第二种:软糕点。这种糕点的特点是固态,触感柔软,可以用面粉和油混合成球。适用于任何需要层次感的糕点,如各种蛋糕、酥饼等。制作起来也不是很难,就是把面粉和色拉油混合后,搅拌均匀,搅拌成固体糕点。
油酥的做法
答:
1.面粉加水和酵母和成面团;2.醒发;3.油倒入一个盆里,放到火上加热;4.油热后倒入面粉,做成油酥
;5.醒好的面团擀成一张大饼;6.把油酥涂到面饼上;7.卷成卷;8.切成段,并在表面涂油;9.两端向内折,压成小饼状;10.放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟。
油酥
饼怎么做才酥脆可口?
答:
油酥
食材:中筋面粉、植物油 调味:食盐、五香粉 1、准备一个不锈钢碗,要耐高温一些的,加入中筋面粉135克、盐4克、五香粉3克,用筷子搅拌均匀。2、起锅烧油,倒入植物油90克,加热到冒烟的状态,立即倒入面粉容器中,第一次倒一半,用筷子搅一搅,第二次全部倒进去,用筷子迅速搅匀,油酥就做...
炸
油酥的做法
教程炸油酥怎么做又脆又酥
答:
炸
油酥的做法
教程,炸油酥怎么做又脆又酥很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、玉米油30克,中筋面粉60克,葱花适量,五香粉适量,盐少许,中筋面粉200克,盐2克,沸水100克,冷水30-40克左右。2、面粉和盐放入大碗中,冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布...
调
油酥的做法
教程有哪些?
答:
调油酥是中国糕点中常用的一种制作方法,它主要用来制作酥皮类点心,如酥饼、酥饺、酥盒等。
油酥的
特点是层次分明、口感酥松。以下是调油酥的基本
做法
教程:材料准备:中筋面粉:适量 猪油或植物油:适量(传统上使用猪油,但现在也可以根据个人喜好选择植物油)冷水:适量(用于和面)盐:少许(可选,...
用猪油和面做成的
油酥
,到底是怎样
的做法
?
答:
椒盐
油酥
,软酥:20克面,40克油,放入2克盐,3克花椒粉,也可以依据个人口味放入适量的胡椒粉,小茴香粉,孜然粉等。植物油制作的油酥:一般制作千层饼和葱油饼时都会用到,属于家庭常用的油酥面,不过一般比较稀,不适宜大规模、批量制作酥皮点心。在炸油酥之前在油内放入葱、姜、大料、香叶、八角、...
发面
油酥的做法
和配方 发面油酥的正宗做法
答:
1、面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。2、方法:面粉、酵母分别倒入盆里,搅拌均匀后,将温水边倒入边搅动,搅成棉絮状,直到盆中无干粉。3、用手将面粉揉至光滑不粘手,和好的面不要太硬,比包饺子的面稍软一些,也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。4、盖上屉布或是保鲜膜饧发,大约...
正宗
油酥
火烧
的做法
怎么做?
答:
1、将中筋面放入容器中,加入酵母和色拉油再加入适量的清水。2、用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。3、将低筋面粉加入盐和猪油。4、用筷子搅拌均匀成
油酥
5、饧至好的面团再次揉匀。6、擀成一个长方形大片。7、在大面片上均匀的抹上油酥。8、从面片的一头卷起。9、卷起来后把...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭牛肉饼最简单的方法
烙饼油酥怎样调
小学生自制简单美食
无黄油自制蛋挞皮
油酥可以做什么美食
在家怎么做油酥
生油酥和熟油酥分别做哪些饼
油酥千层饼
怎样调油酥