跟着老铁学做下饭菜答:热油爆香,葱姜蒜干辣椒、加一勺豆、瓣酱翻炒,加入鱿鱼须,加1勺米酒、1勺生抽、1勺蚝油,1勺孜然粒、少许盐和鸡精,倒入蒜苔,炒熟出锅 沙姜盐焗花螺 做法:花螺加料酒煮3分钟捞出,炒香沙姜、蒜,小米辣。倒入花螺,加少许米酒翻炒入味在加1大勺海盐焗鸡粉和胡椒粉,加一点点水炒半分钟,撒点葱花,出锅开吃咯...
正宗四川油炸麻辣串配方答:1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。 2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。 最后需要说明的是,蔬菜在韩国烧烤中也占有...