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油滑蛋清的做法大全视频
蒸鸡蛋清怎么做好吃,蒸
鸡蛋清的
家常
做法
视频时间 00:22
求
蛋清
饼的配方
视频时间 00:54
蛋清
没有打发成奶油能做蛋糕吗
视频时间 00:33
怎样打发
蛋清
?
答:
可以,下面介绍
做法
: 准备材料:鸡蛋(
蛋清
、
蛋白
)2个、柠檬汁几滴、白糖适量、料理机一台 制作步骤: 1、先把鸡蛋打入碗中。 2、蛋黄和蛋清分离。 3、料理机倒入2个蛋清(加点醋或柠檬汁,去腥味;分3次加入2勺糖),把料理机“盖子”大概盖下,能动就行;或者选择中间有开口的(因为打发蛋清需要大量空气才能发泡)。
蛋清
打发后是奶油吗?
答:
蛋清
打发后是奶油,下面是具体
做法
:准备材料:鸡蛋4个,白砂糖40g 1、鸡蛋打入碗中,将蛋清与蛋黄分离。2、将4个
鸡蛋清
打散,放15g糖到碗中。3、继续快速同向打鸡蛋清到如图状,再放入15g糖继续快速搅拌。4、同向打到有点稠的时候,再加一勺15g糖,继续打。5、同方向打发10分钟后,用打蛋器...
小孩清淡的菜谱家常菜
做法大全
视频时间 00:50
如何用手动打蛋器打发
蛋清的做法
答:
1. 首先拿个广口的大盆,用手动打蛋器,然后所有东西一定要无水无油擦干;2.
蛋白
放进去之后,先滴几滴柠檬汁或者白醋,然后打到发泡几乎看不见原来的透明蛋白液;3. 这时候再加入三分之一的白砂糖,打到湿性发泡,会看到体积明显变大;4. 这时候再加三分之一白砂糖再打,打到用打蛋器可以...
水煮鸡蛋
的做法视频
答:
水煮鸡蛋
的做法视频
,鸡蛋是我们日常获取
蛋白
质等营养最佳途径之一,它的蛋白质属于优质蛋白,把鸡蛋煮熟以后再吃是他最常见的一种吃法,以下分享水煮鸡蛋的做法视频。水煮鸡蛋的做法视频1 白水煮鸡蛋的具体做法步骤 1、土鸡蛋清水洗净表面 2、放入锅中加入适量水 3、盖上锅盖,电磁炉中火煮12分钟定时...
做蛋糕,
蛋清
里有蛋黄能不能打得成泡沫状
视频时间 00:25
蛋清
打发是奶油吗
答:
蛋清
打发是奶油,下面是用蛋清打发成奶油的具体
做法
:准备材料:鸡蛋4个,白砂糖40g 1、将鸡蛋打入打蛋盆中,用勺子撩起蛋黄靠边,让
蛋白
溜到打蛋盆里。2、将处理好蛋清液倒入碗中搅拌均匀,先放15g糖到碗中。3、顺着一个方向将蛋清液打到如下图的粘稠状,再放入15g糖快速搅拌均匀。4、接着再加...
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