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油浸带鱼的做法
油浸带鱼的做法
家常油浸带鱼的做法
答:
1、材料:
带鱼
500G,盐适量,食用油适量,孜然粉。2、带鱼,化冰,清洗干净,记得一定要把鱼肚子里面的东西洗干净,那些黑黑的,刮洗干净。然后用厨房纸巾拭干水分。3、锅内放油烧至7成热,用一个盘子,放一些面粉,吸干水份的带鱼,两面裹上面粉,放入油锅,炸至两面金黄色。4、在炸的过程中,...
吕四名菜
油浸带鱼
怎么
做法
?
答:
制作方法: 1. 将带鱼去头、尾,剖腹去内脏,洗干净放在案板上
; 2. 带鱼用刀切成长8厘米的段并在鱼段两面分别刻上斜直交叉花纹; 3. 茭白去皮,洗净,切成5厘米长、0.6厘米粗的条,用开水焯烫断生,控干水; 4. 将锅架在火上,加油烧至七成热,将鱼段投入,炸至鱼体外表发挺、变黄时...
油浸带鱼
怎么
做法
?
视频时间 00:50
吃
带鱼
罐头有危害吗,带鱼罐头
的做法
答:
1、把
带鱼
收拾干净之后,用剪刀剪成15公分长的段,放入少许的盐、五香粉、葱段、姜片,抓匀腌制20分钟后,用厨房纸吸干鱼段的水分。2、锅中放入足量的食用油,烧至7、8分热的时候,放入鱼段炸至表面金黄捞出。3、锅中留少许的底油,先放入几个八角炸出香味后放入葱姜片炒出香味,然后放入九平勺...
炸
带鱼
放什么调料
答:
炸
带鱼的
时候需要注意,手续我们要给带鱼洗净,去掉头和尾之后,在其中加入盐和鸡精。之后我们再加入料酒、鸡精继续腌渍十五分钟。之后加入姜丝一起调匀。我们把姜丝挑出之后,在锅中倒入油,
油浸
过鱼的一大半就可以了,保持半煎半炸的状态。我们要在热油的时候下锅。在油中放入少许的姜丝。把待鱼炸...
腊鱼怎么腌制才好吃?
答:
操作步骤如下:1、草鱼处理干净,要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位,放入盆中,倒入一些高度白酒,用手搓洗2分钟,把血水都洗掉,放在太阳下晾干,白酒挥发得很快。2、腌腊鱼,用盐的比例是3%,口味咸淡适中,还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中,小火炒5分钟,食盐发黄后倒出放凉,加入香料粉混合均匀。3、...
糖醋鱼怎么做成脆的`?
视频时间 00:21
鱼罐头怎么
做法
答:
罐头鱼
的做法
:鱼罐头的辅料:花椒,八角,白糖,酱油,耗油,盐,鸡精,色拉油,姜。先把鱼清洗干净以后,鱼是不用提前腌制的,在锅里多倒入一些色拉油,把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色,盛出备用就可以了,然后再重新拿一个炒锅,倒入一点的色拉油,在往锅中加入白糖以及酱油,炒出糖色。这...
海鲜水产品各种
做法
大全
答:
做法
:1、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头片成薄片,待用。2、把绿豆芽用少许油盐水炒至9成熟,放进盘里垫底。3、把海螺片放在笊篱上,在沸水中焯2—3秒即可摆在豆芽上。4、面上放上葱丝、红椒丝,浇入热的自制葱油,注入蒸鱼豉油,完成。自制葱油:把色拉油2500克烧至3成热,放入大葱段500克、洋葱件250克、干...
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