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江米年糕窍门
怎样蒸
江米
面
年糕
答:
1. 用糯米粉和面时候,一定要用开水,否则和出的面不结实,做出造型后容易裂开
。2. 加入少许玉米面使营养更丰富的同时,缓解一下糯米粉太黏糯的问题,更容易成型。3. 大枣的加入,可以使糯米年糕吃起来口感香甜,喜欢更甜的可以再加入白糖或者红糖。糖尿病患者就不要加糖了。~亲,如果您认可我的回答...
江米年糕
的家常做法有哪些?
答:
1、准备好食材。2、江米要提前泡一晚上。3、找个漂亮的容器
,把控干水的江米放进去。4、再将蜜枣摆好。5、再添加少许水,淹过江米。6、上锅蒸20分钟左右。7、放至温热时,倒扣脱模。8、吃的时候切开,表面撒上白糖和椰蓉。
江米
面怎么蒸
年糕
答:
1. 将
糯米
淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌;3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;4. 仍放回盆内搅4~5分钟,直到成为黏稠状的糯米团;5. 接着再蒸10分钟取出,盖上湿布饧12小时;6. ...
米面怎么做
年糕
答:
1、
江米
面怎样做
年糕
做方一:准备江米面、红薯和大枣。蒸红薯(提前把皮削了),江米面放入盆中,把蒸好的红薯放入江米面(不要一次全放入),和面,由于太烫,我使用木铲和面,并戴一次性手套。锅中放水,一定多放水,我蒸了2个小时,中间补了一次水,在笼屉上铺满枣,不要贴锅壁,把和好的面分成小块,铺...
江米
蒸
年糕
的做法家常做法
答:
1. 将檽米清洗干净,用冷水浸30分钟,沥净水份;2. 檽米上笼用灶火蒸60分钟后,取下放进盆里,马上浇上500克沸水,用木棍顺一个方位不断地拌和;3. 待米与水结合一起,再上笼蒸30分钟;4. 仍放入盆内搅4~5分钟,直至变成粘稠状的
糯米
;5. 然后再蒸10分钟取下,盖上湿抹布饧12钟头;6. ...
江米
蒸
年糕
的做法家常做法
答:
1.
糯米
洗净后,浸泡30分钟,然后沥干水分。2. 将糯米放入蒸锅中,用大火蒸60分钟。3. 取出蒸熟的糯米放入盆中,立即倒入500克沸水,用木棒顺一个方向不断搅拌。4. 待糯米与水混合均匀后,再次上锅蒸30分钟。5. 把蒸好的糯米放入盆中,继续搅拌4至5分钟,直到形成粘稠的糯米团。6. 然后再将糯米...
如何做
江米
面
粘糕
江米面粘糕的做法
答:
1、
糯米
面 500克。2、小枣 125克。3、把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,软硬在适中,不过过稀了。4、把糯米团上盖上纱布,放置着饧上一个小时后再继续使用,在这期间我们准备其它的用品,把小枣洗净,把煮笼和纱布都洗干净...
用
江米
和蜜枣怎么蒸
年糕
?
答:
1:用
江米
和蜜枣怎么蒸
年糕
1.将江米和蜜枣放入年糕模具中,均匀压实。2.将年糕模具放入蒸锅中,大火蒸3-5分钟。3.取出蒸好的年糕,切片即可享用。2:年糕的做法年糕的做法一般分为三步:煮米饭、蒸年糕、放入蜜枣。煮米饭时,一定要用大米,这样煮出来的饭菜会更香。蒸年糕时,需要先将米饭倒入蒸笼里...
江米
做
年糕
怎么能粘
答:
最后,需要进行充分的搅拌。在将江米和水混合后,需要用力搅拌,使其充分混合。这样可以让江米充分吸收水分,从而使年糕更加粘稠。综上所述,想要制作出更加粘稠的
江米年糕
,需要注意选择好江米和控制好水的用量,同时加入适量的糯米粉,并进行充分的搅拌。只有这样才能制作出口感好、质量高的江米年糕。
江米年糕
的制作方法_江米年糕用糯米怎么做
答:
江米年糕
的做法:1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌;3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;4. 仍放回盆内搅4~5分钟,直到成为黏稠状的糯米团;5. 接着再蒸10分钟取出,盖上湿布饧...
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