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水蒸蛋怎么做
怎么做
好
蒸蛋
呢?
答:
7 扣上一个盘子,防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。步骤step 8 蒸好的鸡蛋液端出来,淋入生抽、撒上葱花,再倒入芝麻油即可开吃啦!超级嫩滑~嫩滑
水蒸蛋
的成品图 嫩滑水蒸蛋的烹饪技巧 技巧tips 水的量要根据鸡蛋的大小酌情增减,蛋液和水比例是1:1.5口感为最佳,用温水或者...
如何
蒸蛋
视频时间 03:11
超嫩滑
水蒸蛋
7种做法,大学女友都喜欢
答:
鲜嫩
水蒸蛋
所需食材 鸡蛋、葱花 《做法步骤 ①碗里打入2个鸡蛋,用筷子搅匀,加入1.5倍温水 ②搅匀后过筛蛋液,倒入碗里盖保鲜膜,表面扎几个小孔锅上汽后放入蒸12分钟,焖3分钟出锅 ③加入生抽,滴上香油,撒点葱花,超级嫩滑! 蛤蜊蒸蛋 所需食材 蛤蜊、鸡蛋、葱、姜 《做法步骤 ①姜片、葱结、蛤蜊下锅,蛤蜊...
老娘舅里的
水蒸蛋
是
怎么做
的?怎么可以做的这么嫩?
答:
2、用筷子向一个方向打散 3、缓缓加入鸡蛋量1.5倍的温水(热一点的温水),边加水边向一个方向搅拌 4、加完水再继续向同方向搅拌一会儿,确保混合均匀 5、将蛋液过筛到另一个碗中 6、用勺子舀掉个别没过滤掉的泡泡,得到一碗过滤好的蛋液 7、蒸锅大火烧开水,放入
蒸蛋
,用盘子倒扣住,盖上锅盖...
超嫩滑
水蒸蛋怎么做
?
答:
1、两个鸡蛋打入碗内,加入半勺盐用
蛋
抽打散打匀; 2、加入150克温水与蛋液混合均匀; 3、用筛网过滤一下,可以去掉一些没有打匀的蛋液和泡泡; 4、封上保鲜膜,防止蒸的时候
水蒸
汽掉到碗内,蒸锅烧开水后,把蛋液放去蒸,蒸的时候用中火,蒸8分钟关火,不要立刻拿出来,先焖5分钟再取出来; 5、出锅后淋上酱油...
水蒸蛋
的做法步骤窍门
答:
关键1:
水蒸蛋
千万不能放味精。关键2:放温水比较好。关键3:蛋液和温水的比例为1:1~1.5左右。水蒸蛋 关键4:打好的蛋液最好过滤掉小泡泡,再下锅蒸。关键5:水量和水温。兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水,冷水蒸出的
水蛋
不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花,蛋液和温水的比例是1:1,...
怎么做蒸蛋
?
答:
3. 打散鸡蛋液,然后在鸡蛋液里加入1.5倍到2倍左右的温开水,用筷子向右不停的旋转,直至入图中这样。(是温开水喔)。4. 将加了温水后打散的蛋液用粉塞过滤一次,一些专门用来过滤的布也可以。(这样过滤之后,可以出去蛋液里存在的杂物质,让鸡蛋更嫩滑,这个步骤一定不能省略喔,
水蒸蛋
嫩滑的...
如何
蒸水蛋
答:
2、在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。4、在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火
蒸
15分钟。5、取出蒸好的
水蛋
,撒上葱花即可。小...
水蒸蛋
的做法
答:
蒸水蛋
的做法——1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗...
怎么蒸水蛋
视频时间 02:04
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