99问答网
所有问题
当前搜索:
水煮牛蛙正宗做法视频
水煮牛蛙
的
正宗做法
答:
水煮牛蛙
的家常
做法
如下1.牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净,切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。4.开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5.加入郫县豆瓣炒出香味。6.加入牛蛙翻炒,加入...
水煮牛蛙
的
做法
答:
1、食材准备:
牛蛙
300克,红椒50克,干辣椒2克,剁椒、花椒、姜片、蒜末、葱白各少许盐4克,鸡粉、生粉、料酒、水淀粉、花椒油、辣椒油、豆瓣酱、食用油各适量。2、红椒洗净切圈:牛蛙治净斩去蹼趾和头,切成块。3、牛蛙装碗,加料酒、盐、鸡粉,抓匀,再加生粉,抓匀,腌渍10-30分钟。4、锅中...
水煮牛蛙
的
做法
答:
1.
牛蛙
洗净,放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟,干辣椒剪成段,蒜切末;2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香,加入清水适量,大火烧开。加入盐1勺,鸡精1勺,白糖1勺、水淀粉1勺拌匀,放入豆芽煮1分钟,捞出放入碗中。放入牛蛙煮熟,牛蛙连汤倒入碗中,撒...
水煮牛蛙
怎么做
答:
水煮牛蛙
的家常
做法
如下1.牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净,切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。4.开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5.加入郫县豆瓣炒出香味。6.加入牛蛙翻炒,加入...
水煮牛蛙
的
做法
答:
水煮牛蛙
的
做法
如下:用料:牛蛙3斤、豆芽1斤、青椒2个、红椒3个、洋葱半个、大蒜2个、姜1块、香菜5根、花椒1勺、豆瓣酱1勺。步骤:1、准备好所有食材。2、牛蛙加一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉,一小勺盐,拌匀腌制30分钟。3、青红椒切圈,大蒜切碎,姜,洋葱切小块。豆芽,香菜洗净备用。4、...
水煮牛蛙
怎么做好吃 水煮牛蛙的
做法
答:
1、食材:
牛蛙
500克,黄瓜1根,豆芽200克,火锅底料2汤匙,食盐1茶匙,生抽2汤匙,淀粉1汤匙,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙,生姜1块,大蒜5瓣,小米椒4个,小葱2根,辣椒粉2汤匙,花椒粉2汤匙,郫县豆瓣酱 2、牛蛙买的时候叫老板帮你杀好去皮,清洗干净,然后剁成小块,将牛蛙放到盘子里面,加入1茶匙...
水煮牛蛙
的家常
做法
水煮牛蛙的家常做法简单介绍
答:
1、食材:
牛蛙
350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。2、牛蛙切块,放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制15分钟。3、葱姜蒜干辣椒切碎备用。4、先把牛蛙炒至露白肉的时候捞出。5、锅内放油,爆炒葱姜蒜高辣椒,加豆瓣酱。炒出红油...
正宗水煮牛蛙
,水煮牛蛙的
做法
和技巧有哪些
答:
1、将
牛蛙
洗净沥干,倒入蚝油、生抽、料酒、盐搅拌均匀,腌制10分钟左右就可以了。2、然后将莴笋头洗干净,用刀切成块状备用。3、再将蒜头、辣椒、姜、泡椒洗干净切碎备用。4、这个步骤很重要,先用油爆一遍牛蛙,这个过程能让牛蛙的肉变得细嫩紧实,不然放在锅里煮,很快牛蛙的肉质就变得很老了。5、...
水煮牛蛙
的
做法
是怎样的?
答:
水煮牛蛙
是一道色香味俱全的川菜,以鲜嫩的牛蛙肉为主料,辅以各种调料和辣椒,经过精心烹饪而成。下面是详细的
做法
:【材料准备】牛蛙:2-3只(视个头大小而定)生姜:一小块 大蒜:几瓣 青蒜或葱:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 酱油:适量 料酒:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 淀粉:适量 食用...
水煮牛蛙
怎么做好吃又嫩
答:
水煮牛蛙
好吃又嫩的
做法
如下:材料/调料:去皮牛蛙4只,黄瓜一根,豆芽200克;干辣椒30克,花椒10克,老姜10克,大蒜20克,豆瓣酱50克,火锅底料50克,小葱15克;盐20克(腌制用),鸡精5克,胡椒粉10克,香醋10克,啤酒或料酒30克,干淀粉15克。1、准备4只去皮的牛蛙,改刀剁成稍大的块。剁好...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
正宗水煮牛蛙的做法
水煮牛蛙的家常做法
水煮牛蛙的家常做法窍门
四川水煮牛蛙的做法
红烧牛蛙最正宗的做法
麻辣水煮牛蛙的做法
炒泡椒牛蛙的正宗做法
正宗水煮田鸡的做法
重庆水煮牛蛙的做法