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水煮牛肉需要放什么材料
好吃
的水煮牛肉
是如何做的呢?
答:
第一步:
牛肉切成薄片,之后用苏打水浸泡一会
。家里没有苏打水也不用刻意去买,用清水也行。浸泡后把牛肉片放在另一个碗里,加适量清水,适量淀粉。使每一片牛肉都能均匀挂上淀粉浆,抓牛肉的时候尽量朝着一个方向。第二步:莴笋去皮后切成片,黄豆芽去掉根部后洗干净,厚百叶切成条状、要用到的郫...
怎么做
水煮牛肉
?
视频时间 03:04
水煮牛肉的
正宗做法
答:
水煮牛肉的正宗做法如下:材料/工具:
牛肉、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉、绿豆芽、芹菜、油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒、辣椒面、花椒面
。1、牛肉洗净切成片。2、放入容器内,加入料酒、生抽、老抽、盐、用手抓匀。3、加入淀粉1勺,搅拌均匀。4、绿豆芽、芹菜洗干净,开水下锅焯熟,放入盘内。5、...
清
水煮牛肉的
做法简单窍门
答:
材料:牛肉200克、莴笋尖1根、莴笋叶30克、黄豆芽100克、金针菇50克、大蒜4个
,小葱1根、姜1小块、干辣椒5克、花椒5克、郫县豆瓣40ML、料酒15ML、淀粉10ML、花椒粉适量、辣椒粉适量、盐适量、糖3克、鸡精1克、清水适量、油适量 做法:1、牛肉洗净,切成薄片水煮牛肉;2、放入淀粉,少许盐和料酒;3...
水煮牛肉的
做法和
材料需要哪些
呢
答:
1、牛肉洗净,用刀背拍松,切片,加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟
。2、豆瓣酱用刀剁碎,蒜和姜切片备用,豆苗洗净,白菜切大片,芹菜切段备用。3、锅中倒入植物油烧热,炒红豆瓣酱。4、加入高汤稍微煮一段时间。5、下入豆苗、白菜片、芹菜段。加入酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片...
水煮牛肉要
怎么做才嫩水煮牛肉要如何做才嫩
答:
1、准备
材料
:
牛肉
300克、黄豆芽100克、油菜100克、生姜粉3克、食盐适量、淀粉5克、蒜4瓣、橄榄油适量、姜5克、干辣椒10个、酒15克、白糖5克、香菜10克、花椒5克、郫县豆瓣酱25克、鸡蛋清1个、水适量。2、牛肉切成薄片,放入生姜粉和淀粉;3、放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀,腌两个小时以上;4、...
水煮牛肉的
做法步骤水煮牛肉怎么做
答:
1、
材料
:牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,鸡精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。2、将
牛肉
切成5厘米长、3毫米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料酒码味,用水豆粉拌匀。3、青蒜、白菜、芹菜择洗干净,分别切成6...
水煮牛肉做法
水煮牛肉的
烹饪方法
答:
1、材料:
牛肉400克
,生菜300克,蒜苗50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个,食用油10克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱3小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。2、牛肉切片,用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。3、生菜洗净掰开,下锅略微焯下水,捞出垫在碗底。4、蒜苗切段,葱、姜...
水煮牛肉
怎样做好吃?
答:
水煮牛肉是一道四川传统名菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而著称。要做好这道菜,
需要
注意肉的选择、刀工、调料和烹饪技巧。以下是一份详细
的水煮牛肉
做法:【
材料
准备】牛肉:选择新鲜的牛里脊或牛肩部肉,这部分肉质较为嫩滑,适合快速烹饪。青菜:如豆芽、白菜等,根据个人喜好选择。配料:大蒜、生姜、葱...
正宗
水煮牛肉
做法
答:
7、然后我们把腌制好的牛肉片放入锅中,煮熟关火 8、接着我们把煮好的牛肉倒入大碗中,放入蒜末,干辣椒,花椒,浇上热油,撒一点芝麻,香菜 9、最后美味
的水煮牛肉
就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?工具/
材料
牛肉,葱姜,盐,鸡精,料酒,一个鸡蛋清,淀粉,豆芽,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱...
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