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水煮牛肉的家常做法
家常水煮牛肉
简单
做法
水煮牛肉怎么做
答:
1、食材:
牛肉
300g、黄豆芽200g、芥菜200g、生姜1块、淀粉20g、豆瓣酱50克、干辣椒50g、花椒20g、鸡蛋清1个、盐10g、香菜20g、料酒10g。2、牛肉切成薄片,加入食盐、淀粉、鸡蛋清、料酒和花生油抓匀,腌制半小时以上。3、在锅内倒入适量油,将腌制好的牛肉下锅过油,再捞起滤净油分。4、锅中...
家常水煮牛肉的做法
答:
1、首先将
牛肉
洗净切片,放干淀粉、盐和鸡精抓匀,然后准备好姜片,蒜末,小段莴笋尖;2、把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里,再锅烧热倒油;3、依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精,接着加水;4、
水煮
开后,用筷子夹着牛肉片,一片片放下去,放完迅速划散;5、变色关火倒碗里,撒干辣椒面...
怎么做
水煮牛肉
?
视频时间 03:04
水煮牛肉
简单
做法
答:
1.
牛肉
切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段; 3.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎; 4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装...
水煮牛肉的做法
?
视频时间 03:04
水煮牛肉
怎么做?
答:
水煮牛肉的做法
步骤step 1 将牛肉洗净切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉、3勺水混合搅拌,加适量盐,腌制15分钟)。步骤step 2 豆芽白菜洗净,将白菜切成条形。起锅烧开水,下黄豆芽,白菜条,大火焯3分钟,捞出滤水后铺在碗底。步骤step 3 先铺好黄豆芽,在铺白菜叶。铺好放一旁待用。步骤step...
水煮牛肉
片
的家常做法
答:
1、切好的
牛肉
片用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀。2、上好浆的牛肉片腌制20分钟。青菜洗净焯水,放在大碗中。3、锅中放油烧热,下入腌好的肉片。翻炒肉片变色,盛出备用。4、锅中留底油,爆香花椒。下入泡椒、豆瓣酱炒出香味后倒入麻辣烫油。5、加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开。把肉片滑入...
水煮牛肉
怎样做,记住哪些步骤,做出来的牛肉汤香味四溢呢?
答:
第一步下面就为大伙儿分享一下
水煮牛肉的
简单
做法
,看了你也会感觉实际上非常容易做哦。需要食物:牛里脊肉,豆芽、食用盐、郫县豆瓣酱、生抽酱油、木薯淀粉、米酒、白砂糖等。第二步腌牛肉。将牛肉清洗,随后切成薄片状。然后将肉放入碗中,一次加入适量的食用盐、生抽酱油、木薯淀粉、米酒与白砂糖,...
水煮牛肉的做法
及配料
答:
水煮牛肉的做法
及配料 水煮牛肉是一道四川菜,以其麻辣味和滑嫩的牛肉而著称。以下是制作水煮牛肉的详细步骤和所需配料。配料:1. 牛肉:300克,切薄片 2. 豆芽:100克 3. 白菜:100克,切片 4. 豆瓣酱:2大勺 5. 花椒:1大勺 6. 干辣椒:适量,切段 7. 姜:1块,切片 8. 蒜:3瓣,...
怎么做
家常
版的
水煮牛肉
片?
答:
家常版的水煮牛肉片是一道美味的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而受到许多人的喜爱。以下是制作
家常水煮牛肉
片的步骤:【材料准备】牛肉片:300克(选择肥瘦适中的部位,如牛里脊肉)青菜:适量(如白菜、豆芽等)大蒜:几瓣(切片)生姜:一小块(切片)葱:2-3根(切段)干辣椒:适量(根据口味调整...
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