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水煮牛肉片怎么做
怎么做水煮牛肉
答:
2、准备辅料和配菜,豆芽、油菜洗干净备用,豆皮切成宽为0.5厘米的长条,大葱切成圈,小葱切成长度为1厘米左右的小段,20克大蒜和生姜切片,80克大蒜切成蒜米。把牛肉清洗干净切成薄片备用。3、在
牛肉片
中放入10克食盐、10毫升生抽、10毫升老抽、料酒,抓拌均匀,放入蛋清、淀粉、5毫升花生油,再次抓拌...
好吃的
水煮牛肉
是如何做的呢?
答:
水煮牛肉
的做法一 准备材料:牛里脊肉150g,生菜叶若干片,芹菜段30g,青蒜段20g,姜末2 小匙,蒜末2 小匙,葱末1 小匙,郫县豆瓣2 大匙,干辣椒段20g,麻椒15g,盐1 小匙,酱油1 大匙,料酒1 小匙,高汤适量,水淀粉1 大匙,鸡精1 小匙,油适量 开始制作:1. 生菜叶洗净。牛里脊肉切成大约...
水煮牛肉片
正宗做法
答:
1、主要食材:
牛肉
300克,绿豆芽150克,青菜200克,豆腐皮半张,番茄两个,葱1根,姜半块,香菜2根,骨头汤适量,生抽1勺,蚝油1勺,花椒1勺、玉米淀粉1勺,食用油适量、盐适量、芝麻适量。2、牛肉切成薄皮,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺食用油抓匀腌制30分钟。牛肉最好选择牛里脊...
水煮牛肉片
的正宗做法
答:
1、材料:
牛肉
200克,黄豆芽50克,大白菜4片,金针菇150克,香菜适量,葱适量,微辣口味。2、牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉拌匀,倒入半汤匙食用油腌20分钟。3、所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条。4、锅中烧热水,放入适量盐,依次放入豆芽和大白菜和金针菇焯至断生,捞出铺在一个深盆...
水煮牛肉怎么做
好吃又嫩
答:
4、取一大碗,先在底部铺上一层黄豆芽,再铺上一层莴笋片。5、烧热3汤匙油,加入1汤匙花椒炒香,捞起弃之 ,留锅中油,倒入姜蒜末、葱白末和干辣椒炒香。6、注入2杯清水搅匀煮沸,加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤 匙鸡粉调味。7、放入
牛肉片
快速搅散,煮至肉片变色,便可熄火。8、将水 ...
水煮牛肉片
的正宗做法
答:
步骤:1、所有的食材准备好。2、
牛肉
横刀切成大而薄的片状,加入盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀,再加少许清水抓匀,加入少许油拌匀后冷冻一会儿。3、葱姜蒜干辣椒切好备用。4、烧开一锅水,将金针菇汆烫,捞出沥干水备用。5、菠菜也汆烫。6、将汆烫好的青菜码在碗里。7、酒精锅内胆加入,放入...
水煮牛肉片
的做法
答:
1、牛里脊、莴笋、豆芽、青蒜、青红椒圈、葱、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、豆瓣酱、芝麻、花椒、干辣椒各适量。2、烹制方法:坐锅点火倒入油,下葱蒜末、青红椒圈煸炒,放入莴笋、豆芽翻炒,加盐、料酒炒匀放入碗中。3、原锅下豆瓣酱炒香,加少许水,盐、鸡精、料酒,放入金嘉厨
牛肉片
烫...
水煮牛肉片怎么做
答:
1、准备:
牛肉片
适量,黄豆芽适量,辅料葱花适量,干辣椒适量,姜末适量,郫县豆瓣酱2勺,麻椒适量,生抽适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,食用油适量。2、黄豆芽下锅焯水,捞出放在大碗里。3、锅中热油下入郫县豆瓣酱,葱姜,干辣椒炒出香味。4、加一碗水,加适量生抽煮开。5、放牛肉片,煮开锅就熟...
简单
水煮牛肉片怎么做
好吃又嫩 水煮牛肉片怎么做
答:
1、材料:
牛肉
500克、青豆苗或豆芽150g、金针菇200g、食用油适量、料酒1勺、淀粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、蒜末适量、四川火锅底料2勺。 2、牛里脊逆纹理切薄片,加1勺料酒+1勺淀粉+1勺耗油+1小勺生抽抓拌均匀,最后再加适量油锁住水份,腌制30分钟;3、砂锅内倒入开水,金针菇洗净掰散,放入...
水煮牛肉片
的家常做法
答:
1、切好的
牛肉片
用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀。2、上好浆的牛肉片腌制20分钟。青菜洗净焯水,放在大碗中。3、锅中放油烧热,下入腌好的肉片。翻炒肉片变色,盛出备用。4、锅中留底油,爆香花椒。下入泡椒、豆瓣酱炒出香味后倒入麻辣烫油。5、加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开。把肉片滑入...
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