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水煮整个一个鱼
水煮
整鱼的做法大全家常
答:
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
水煮
全鱼怎么做?
答:
主料:鱼2斤(三人份)辅料:大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花籽油三两,辣椒油2两,一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽。步骤:1、把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦,沿着鱼骨剔出鱼肉,用刀...
水煮
整条鱼正宗的做法窍门
答:
五香油材料:八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈
1
块、桂皮1块、香叶2片、油500ml 步骤/方法 1 1、先处理鱼。将鱼片成鱼片,详见超详细图解如何切鱼片,超级详细的图解哦,保证你一学就会。2 2、开始做五香油,这个油就是我的私家增香秘笈啦!会使做出的
水煮鱼
特别香,也可以一次性地多做一些,...
整条的
水煮鱼
怎么做
答:
1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状。2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟。3、锅内倒入少量植物油,将豆芽炒至7成熟,起锅,铺在碗底,备用。4、用
一个
小锅,烧一锅水,把码好味的鱼倒入,大火煮1-2分钟起锅。5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面,倒入汤,盖住4/5的鱼即可...
求湘菜
水煮
活鱼的做法,放紫苏,一整条鱼煮的那种
答:
长沙本地
水煮
活鱼做法如下:原材料: 雄鱼一条,{从头部斩开,脊背打花刀}2.5—3斤,本地青红尖椒各3只,切一指宽小段,姜片,蒜子,紫苏若干{紫苏最好新鲜的,取叶,7—8片,切丝},干朝天椒粉少许,必备调料有盐,味精,鸡精,白醋,白糖2克,豆腐乳一片。做法: 红锅,下油一勺,至...
整条的
水煮鱼
怎么做?热心回答一下吧
答:
你在买鱼时候选择不要太大的;首先把鱼清理干净;水烧开,放如姜片。盐。味精把鱼放进去煮;火不要太大。放少量的白酒。。。煮熟后装起来;在鱼的面上放入蒜粒;辣椒。香葱等。。油烧至90度左右浇到鱼上就行了
整条的
水煮鱼
怎么做
答:
2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开 3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片 4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用 5.将鱼片内放
一个
蛋清,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀; 6.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小各式
水煮鱼
(20张)火慢炸 7.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备...
水煮鱼
整鱼的家常做法
答:
4.水烧开后,煤气转小火,一片一片放入鱼片.大火猛烧一分钟左右.(鱼片煮的时间不宜过长,变色即可).倒在豆芽上面。5.再起油锅,下麻椒,辣椒.(注意火候,否则辣椒就会变黑的)淋到鱼片上就可以啦。小诀窍 这种方法是用
水煮
出来的,还有一种是全部都用油,我觉得太浪费了,只做过两次,香到是蛮...
水煮鱼
怎样做?
答:
水煮鱼
的做法详解如下;1、将鱼切片,加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎,与干辣椒、花椒等调味料混合后,加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇,加入酱油和料酒...
水煮鱼
怎么做?)
答:
水煮鱼
的做法 步骤step 1 草鱼洗干净,对半剖开,去掉鱼骨,鱼肉切成鱼片;步骤step 2 鱼片用生粉和蛋清腌制半小时,配菜全部准备好;步骤step 3 水烧开,先将年糕放进去煮一分钟,然后放入白菜烫熟;步骤step 4 捞出,铺在碗底;步骤step 5 油锅烧热,下鱼头,鱼骨煎香;步骤step 6 加入姜蒜,...
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