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水烙馍的做法
河南小吃
水烙馍的做法
水烙馍怎么做 美味的烙馍
答:
水烙馍的做法
步骤22.一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌。水烙馍的做法步骤33.和成光滑面团,饧15分钟。水烙馍的做法步骤44.锅内烧水,盖上盖帘,放一层屉布。水烙馍的做法步骤55.将面团分成大小均等的小剂子。水烙馍的做法步骤66.将每个剂子尽量擀薄。水烙馍的做法步骤77.水烧开后,将擀好的馍...
水烙馍
怎么做
答:
水烙馍的做法
1,5勺面粉,热水跟冷水的比例1:1,因为没称所以水跟面粉的量自己掌控,先加热水后加冷水,水慢慢加,用筷子搅拌 2,揉成团,醒20分钟,3,搓成长条,4,均匀切成20克左右的面团,5,压扁,醒2-3分钟,6,擀成薄薄的饼皮,7,水开后上锅蒸,垫一块纱布,一张上锅蒸,擀下...
特色
水烙馍做法
怎么做
答:
食用油半勺 80度°热水适量 -步骤- 面粉中加入盐拌匀。加热水,用筷子搅拌成梭子。揉成较硬适中的面团,盖上干净的布饧面20分钟。面团揉一揉,盖上布在饧面40分钟。饧过的面团,很有韧性,能拉出膜。揉面垫刷一层油。面团擀开,成较薄的面皮。用花边披萨盘扣下,成荷叶状。以此类推做完其余的...
水烙馍的做法
答:
步骤:1、将面粉加适量水和成面团,醒20分钟。2、醒好的面分隔成一个个小剂子。3、沾上干面粉按扁后擀成薄片。(我擀的不圆,让大家笑话啦)。4、擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个,这时将火调小。5、这样依次擀好所有的饼后调到大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可。
河南小吃
水烙馍
是怎样
的做法
?有哪些要注意的吗?
答:
取适量的面粉倒入大盆中,用筷子在面粉中间划一道线,其中一半面粉用六十度左右的热水和面,将热水慢慢倒进面粉中,用筷子不停的搅拌成絮状。蒸面饼也是关键,我们先放入一张面饼在锅里盖上盖子蒸五秒后打开锅盖,在放入一张面饼蒸制,用同样的方法把面饼放入锅后,在蒸三分钟后就可以出锅了。
烙馍的
...
水烙馍
简单
做法
你知道吗?
答:
1、
水烙馍
简单
做法
如下面粉加水适量水,和成软硬适中的面团,如果是冬天做,面团相对再软一些。2、将面团饧好揉净后,搓成长条备用。3、用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以。4、将揪好的面剂子逐个揉圆备用。5、用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。6、不同...
水烙馍怎么做好吃,
水烙馍的
家常
做法
视频时间 01:10
水烙馍的做法
答:
做法
:1、先和面,稍软一点,醒一会儿;2、揉面,揪成小面剂儿;3、将面剂儿折好,待用;(此时开火烧水)4、特别交代:
烙馍的
擀杖是两头尖的,我们这儿叫擀轴;5、将折好的面剂加干面粉按扁,注意:干面粉要一次加够;6、擀成这样,越薄越好;7、水烧开,放蒸布;8、将烙好的饼放到蒸屉...
水洛馍
的做法
答:
1.面粉适量,放在盆中,夏季用冷水即可,和成软硬适中的面团备用。冬季和软一些,夏季稍微硬一些 2.将饧好的面团揉净搓成长条 3.用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以 4.将揪好的面剂子逐个揉圆备用 5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮 6.不同角度用擀面杖...
水烙馍的做法
窍门
答:
烹饪步骤:1.面粉适量,放在盆中,夏季用冷水即可,和成软硬适中的面团备用。冬季和软一些,夏季稍微硬一些 2.将饧好的面团揉净搓成长条 3.用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以 4.将揪好的面剂子逐个揉圆备用 5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮 6.不同...
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