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水果蔬菜差异分析
水果
可以代替
蔬菜
吗?
答:
水果中的无机盐、粗纤维含量比蔬菜少
,与蔬菜相比,
水果在促进肠蠕动、保证钙和贴的摄入方面的功效要相对差一些
。
蔬菜含水分多,热量低
,富含植物化学物质,是提供维生素、矿物质,膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。新鲜蔬菜一般含65%~95%的水分,多数蔬菜的含水量在90%以上,还含纤维素、水果含有较多...
蔬菜
和
水果
的区别
答:
水果和蔬菜是定义上的不同,
水果一般特指果实,里面是含有种子的,而蔬菜的定义就广泛的多,无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜
,比如白菜就是叶子,洋葱是鳞茎、萝卜是根,而茄子黄瓜就是果实。蔬菜和水果 蔬菜可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养...
水果
和
蔬菜
的营养成分主要有什么不同
答:
1、营养成分不同
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。蔬...
水果
不如
蔬菜
有营养吗,为什么?
答:
三、水果和蔬菜的区别此外,
水果和蔬菜含有不同的糖,对身体的影响也不同
。蔬菜中所含的糖大部分是淀粉多糖,需要经过人体消化道中的各种酶水解成单糖后才能被慢慢吸收,所以人体内的血糖浓度不会有很大的波动。水果中所含的糖主要是单糖(果糖、葡萄糖)和双糖(蔗糖),进入人体后只需少量消化即可溶于血...
水果蔬菜
不能混为一谈,两者到底有什么区别呢?
答:
简单的划分就是水果是可以直接吃的,蔬菜是不能直接吃的
,比如说我们家里吃的豆芽蒜苗这些东西就属于蔬菜,因为这些东西你平常几乎不会生吃它的蛋,你平常吃的水果也就是苹果,香蕉,柿子,这些东西你都可以直接生吃,水果和蔬菜里面有一些混淆的东西,比如西红柿,胡萝卜这些东西既可以生吃又可以熟吃,所...
水果蔬菜
不能混为一谈,两者到底有什么区别呢?
答:
两者虽然有差异,但是对生活中我们的影响并不特别大,因为水果蔬菜里面都分为含较多的维生素,
无非就是生吃和熟吃的区别
,很多水果蔬菜确实也是可以混着用的,我们又不是那些水果商人,也不是那些征税的,所以我们不必考虑太过于复杂的问题只要你觉得这个水果好吃,那他就是水果,你觉得这个东西做熟了会更...
水果
是否可以代替
蔬菜
?
答:
首先,
水果
不能代替
蔬菜
。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说,水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外,一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。另外,蔬菜含果糖少,属于GI较低的食物,这也是...
水果
和
蔬菜
的区别,及食品营养成分
答:
水果
和
蔬菜
的划分在不同文化与领域中可能略有
差异
,但在生物学与食品分类系统中,一般根据以下方面进行划分。值得注意的是,有些植物在生物学上既可归为水果也可归为蔬菜,例如西红柿、茄子、黄瓜等,尽管它们常被视作蔬菜,但它们实际上都是水果,含有种子。因此,水果与蔬菜的分类并非严格明确,而取决...
水果
跟
蔬菜
的区别
答:
一、
蔬菜
和
水果
的区别 1、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,是人们日常饮食中必不可少的食物之一。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。2、水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的...
水果
和
蔬菜
区别在哪里?
答:
一般而言,倾向于把肉质多汁的、可以生吃的植物果实部分称为
水果
(植物学上没有“水果”这一概念,至于相对的有坚硬外壳包裹食用部分的称为“坚果”,但这与植物学上的坚果有
差异
)。而可以或需要经过烹饪制作的称为
蔬菜
,可以是植物的任何部位(所以西红柿和黄瓜这两货可以如此风骚地存在于蔬菜界和水果...
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