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水分测定方法
水分测定方法
有哪些
答:
水分测定方法有以下几种:1. 干燥法
干燥法是水分测定的常见方法。它基于物质中水分的挥发原理,通过加热样品,使水分蒸发,从而测定样品的含水量。这种方法适用于多种样品,包括固体、液体和气体。其中,常见的干燥法包括常压干燥法、真空干燥法、红外干燥法等。每种方法都有其特定的操作条件和适用范围。...
水分测定
的
方法
有哪些
答:
卡尔费休法简称费休法,是1935年卡尔·费休(Karl·Fischer)提出的测定水分的容量分拆方法
。费休法是测定物质水分的各类化学方法中,对水最为专一、最为准确的方法。经过不断改进,提高了准确度,扩大了测量范围,已被列为许多物质中水分测定的标准方法。二.库仑水分测定:库仑水分测定仪常用来测定气体中...
水分
的
测定方法
有哪些
答:
一、干燥法
干燥法是一种常见的水分测定方法。该方法主要通过将样品置于一定的温度下进行干燥,使其中的水分蒸发,从而得到水分的含量。干燥法适用于多种样品,包括固体、液体和气体。其操作简便,结果准确可靠。二、
湿度计法
湿度计法是利用湿度计来测量样品中的水分含量。湿度计可以通过不同的原理(如电...
水分
的
测定方法
答:
水分的测定方法有热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、水分活度AW的测定
。1、干燥法:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。2、蒸馏法:把不溶于水的有机溶...
《中国药典》规定的
水分测定
法有
答:
本题考查水分测定的方法。
《中国药典》规定水分测定法有五种:第一法(费休氏法)包括容量滴定法和库仑滴定法
。第二法(烘干法)适用于不含和少含挥发性成分的药品,如三七、广枣等。第三法(减压
干燥法
)适用于含挥发性成分的贵重药品,如厚朴花、蜂胶等。第四法(甲苯法)适用于含挥发性成分的...
水分测定
有哪几种主要
方法
?各有什么特点
答:
一、常采用的水份测定方法: 1、热
干燥法
: ①常压干燥法(此法用的广泛); ②真空干燥法(有的样品加热分解时用); ③红外线干燥法(此法用的广泛); ④真空器干燥法(干燥剂法); 2、蒸馏法 3、
卡尔费休法
4、水分活度AW的测定 二、热干燥法 1、常压干燥法 (1)特点与原理 特点:此法应用最广泛,操作以及设...
水分
的
测定
答:
水分测定方法有许多种,我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下:1、热
干燥法
:① 常压干燥法(此法用的广泛);② 真空干燥法(有的样品加热分解时用);③ 红外线干燥法;④ 真空器干燥法(干燥剂法);2、蒸馏法 3、
卡尔费休法
4、水分活度AW的测定 下面我们分别讲述...
食品的
水分
有哪些
测定方法
?
答:
食品的水分测定方法有多种,以下是一些常用的方法:一、热
干燥法
:1. 常压干燥法:在100℃左右加热样品,直到失去的物质不再减少。适用于含水量较高的食品,如水果和蔬菜。2. 真空干燥法:在减压条件下加热样品,适用于100℃以上容易变质的食品,如糖浆和脱水蔬菜。二、蒸馏法:利用有机溶剂(如苯或...
水分测定
国家标准
答:
水分测定是食品分析中的关键项目,其重要性不容忽视。自2017年3月1日起,我国正式实施了包括直接
干燥法
、减压干燥法、蒸馏法、卡尔·
费休法
等四种水分测定方法的国家标准。一、直接干燥法 该法基于食品中水分的物理性质,在101.3kPa的大气压和101℃至105℃的温度下,通过挥发法测定样品中干燥减失的...
食品
水分测定
有哪几种
方法
?
答:
食品中的水分测定是确保产品质量的关键环节,不同的食品可能需要采用不同的测定方法。以下是几种常见的水分测定方法:一、热
干燥法
热干燥法是通过在一定温度下加热食品,使其失去水分,然后通过称重计算失去的水分含量。这种方法适用于大多数食品,包括高糖和高脂肪食品。二、真空干燥法 对于100℃以上容易...
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