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正宗香辣烤鱼的做法
麻辣烤鱼
怎么做好吃?
答:
做法
步骤:第1步、一条2斤以内的草鱼,烤箱38升,草鱼1.8斤,刚好一烤盘。把鱼从肚子切开,挖掉内脏,清洗干净。第2步、正面切花刀,两面均匀抹上细盐和料酒。第3步、挂着腌制2小时,也是为了表皮风干,容易烤脆皮。第4步、把鱼放在垫了锡纸的烤盘上,放入预热230度的烤箱中层,时间35分钟。第5...
家庭版
烤鱼的
简单
做法
答:
第一款:
香辣烤鱼
1、准备所有烤鱼食材,我们选用常见的鲈鱼,准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。2、首先来处理鱼,将鲈鱼洗净,剖去内脏,剁掉鱼头,将鱼自腹部开始,片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚三刀。3、处理好的鲈鱼放入盆内,然...
香辣烤鱼的制作方法
和配方制作香辣烤鱼的方法和配方
答:
1、食材:草鱼一条3斤左右、葱段20克、姜片20克、蒜20克。2、取草鱼1条(重约1200克)宰杀,从背部入刀将鱼身片开,加入葱段、姜片各20克,蔬菜汁100克,料酒30克,盐20克,倒入清水没过鱼身,用水腌的方法将鱼肉腌制15分钟。3、捞出草鱼,用毛巾吸干水分,用铁夹子夹住,放在炭火上两面烤制。...
家庭自制
香辣烤鱼
答:
香辣烤鱼
食材: 1、配菜料:草鱼3.5斤,芹菜,土豆,莴笋,玉米,豆皮,金针菇,鱼豆腐,墨鱼卷(配菜随意),香菜。 2、炝锅红油炒料:油稍微多一些,洋葱,葱1大棵,姜6片,蒜5瓣,花椒2g,八角1个,白芷1片,白糖1勺,酱油2勺,蚝油1勺,郫县豆瓣酱2勺,黄豆酱2勺(盐4g煮菜时用)。 3、腌制鱼配料:生抽2勺,盐5g,黑...
香辣烤鱼
怎么做更好吃?
答:
三、
香辣烤鱼的做法
和步骤 1、草鱼收拾干净,鱼身片片。2、中间切开,但是不要切断。3、在鱼身和鱼肚子里抹上盐,加葱、酱、料酒腌制半小时。4、烤箱选择热风循环模式,220度预热。5、烤盘上铺上锡纸。6、腌制好的鱼放到烤盘上,淋上酱油,用刷子刷均匀。7、烤盘放入预热好的烤箱内。8、220度...
烤鱼做法
步骤
答:
烤鱼的做法
如下:食材:鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 步骤:鲈鱼沿骨划开,不切断,背部划几刀,加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉,抓匀腌制半小时,送入预热后的烤箱中下层,180度烤20分钟。宽粉...
微波炉
香辣烤鱼的家常做法
如何用微波炉制作香辣烤鱼
答:
腌制大约2小时。4、在鱼背上撒上孜然粉,根据个人口味添加干辣椒,腌制大约2小时。5、为了方便烤制,且容易入味,用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。6、腌制好以后,放入微波炉中,高温加热十分钟。7、加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟。8、最后
香辣烤鱼
就做成了。
4种
烤鱼的做法
!简单便捷又好吃
答:
1.
香辣烤鱼
- 准备鱼、葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐。 - 处理鱼,腌制后煎烤,上桌前配以西兰花和调味品,撒上黑胡椒末。2. 酸辣烤鱼 - 准备鱼、酱油、豆瓣酱、黄豆酱、胡椒粉、食用盐、辣椒干、花椒、姜片、料酒、葱、香菜、八角、蒜末、...
香辣烤鱼的做法
答:
方法及配料如下:1、准备好配料:大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。2、将鱼洗净,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身,腌制10分钟。3、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和...
家庭
烤鱼的制作方法
和配料
答:
做法
一般烹调
烤鱼
时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用。把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用 把锅烧热...
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