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正宗长沙口味虾的做法
长沙的口味虾
怎么做啊?
答:
长沙口味虾做法
:食材:小龙虾500g 调料:食盐适量、调和油适量、柿子椒2个。具体步骤:1、摘掉小龙虾头部,备用!2、热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香!3、放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可!4、翻炒后,放入适量的水煮开!5、放入酱油和料酒!6、加点...
长沙口味虾的
家常
做法
答:
1、食材:新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个。2、调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。3、将小龙虾洗净,皮厚处剪口;2.葱白切段。4、姜、蒜洗净切末。5、将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成...
口味虾的做法
窍门
答:
口味虾的做法
窍门:1. 虾去壳去头,留尾巴,用清水洗净,沥干备用。2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入虾翻炒至变色。4. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、辣椒段翻炒均匀。5. 加入少量水,大火收汁,淋上香油即可。
口味虾怎么做
长沙口味虾的做法
答:
1、活
虾
买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;2、虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;3、将虾过油,待表面呈红色捞起;4、将辣椒、花椒放入油中炸出香味;5、放入蒜和姜用中火炒出香味;6、把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮;7、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下;8、待桂皮、八角的...
口味虾(
口味虾的
家常
做法
)
答:
接下来,将大虾处理干净。
将虾壳剥去,保留虾尾,然后用刀切开虾背部,去除虾线。处理好的虾放入清水中浸泡片刻,以去除虾身上的腥味
。将葱姜蒜切成末备用。干辣椒可以根据个人口味选择使用的数量,如果喜欢辣味可以多放一些。接下来,热锅加热,放入适量的食用油。待油热后,将葱姜蒜末和干辣椒放入锅...
口味虾的做法
?必须要详细!高厨进!
答:
特点:香、嫩可口。3、
口味虾
此为最流行
的做法
了。先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了...
湖南小吃-——
口味虾
怎么做?
答:
宇春超爱
口味虾的做法
如下:口味虾的做法 因为朋友要我教她怎么做,所以特意贴上来.土龙虾两斤到三斤,热水器烫死,尾巴中间拔掉肠子.花椒20粒,八角半个,姜一块,蒜头八粒,白酒两茶勺,糖少许,老抽六茶勺,生抽适量,紫苏,孜然粉.麻油.干红辣椒(大量,最好能切一刀,这样更入味)锅里放食用油烧热(要多)...
麻辣小龙虾什么菜系?
答:
麻辣小龙
虾的做法
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。2、在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起...
正宗长沙口味虾的做法
答:
1、把小龙虾用手剥离头部,去掉鳃部,拔出虾线洗净,放入大盆里,添加料酒、白酒进行腌制(为了清除小龙
虾的
腥味)。2、把朝天椒、青辣椒洗净,用刀切成段,把小葱打一个结,生姜削去外皮切成丝,八角和桂皮洗净留着备用。3、在锅里倒入植物油,开到中火烧热,再下腌制过的小龙虾,转到大火进行爆炒,...
口味虾做法
及配料
答:
口味虾做法
及配料如下:工具/材料:小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱1个、大蒜1头、啤酒1灌、花椒1把、干辣椒5个、豆瓣酱20克、火锅底料100克、大葱1根、生姜1块、老抽5克、生抽10克、盐3克、胡椒粉3克、白糖5克、油、刷子、清水、锅、剪刀。1、小龙虾买回去后放入盆中放水,拿一个旧牙刷把小龙虾...
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