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正宗番茄红烧带鱼
红烧带鱼
段的简单家常做法
答:
1.准备主料:
带鱼
、葱、姜、蒜、红辣椒。2.带鱼洗净,切成段,加入料酒2勺、盐2克、白胡椒粉2克、大葱、姜片,腌制30分钟。3.卤制时间是先拌好
红烧
酱:0.5勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺
番茄
酱+1勺糖+4勺水。4.拌匀,白糖融化备用。5.腌制好的带鱼用厨房纸巾吸收表面水分,防止油炸时油溅烫伤。
带鱼
的烹饪方法,带鱼的烹饪方法有什么样的?
答:
我来分享一下
红烧带鱼
的方法,第一步:备料带鱼、葱、姜、蒜、香菜、盐,
番茄
酱、白糖、白醋、淀粉、胡椒粉、料酒。第二步:带鱼斜刀切成小口,切成6厘米小段备用,葱姜”炸制,挑个头的、宽一些的,留下来留着过年招待客人时炖着吃。我们这里有一句俗语“嘉吉鱼头,鲅鱼尾,刀鱼的肚子最美味”。希望...
带鱼
很多人都喜欢吃,带鱼有哪些好吃的做法?
答:
第一步:准备食材。
带鱼
600g,
番茄
酱适量,葱姜适量。第二步:将带鱼洗净,然后切成段。加入姜片、葱和1勺料酒,腌制15分钟。第三步:在咸带鱼表面贴一层薄薄的玉米淀粉,如图。第四步:粘上所有的淀粉。第五步:往锅里倒一点油。油热后,将带鱼放入锅中,开始小火油炸。第六步:煎至一面金黄,翻...
带鱼
5种最好吃的做法是什么?
答:
红烧带鱼
:用料:带鱼一条,小葱一根,姜一块,大蒜一头,花椒少许,面粉、盐少许、料酒、黄酱、香油、糖、醋 做法:第一步,带鱼处理干净后切段,放入少许盐、料酒、葱姜水、花椒粒抓捏均匀后腌制,腌制好的带鱼裹上一层面粉;第二步,在锅内依次放入香油、黄酱、黄酒炒制均匀。(比例为1:1:1)...
红烧带鱼
怎么做好吃呢?
答:
煎
带鱼
的时候裹上面粉不会沾锅,如果不想裹面粉,带鱼煎之前一定要先擦干净水分喔,煎的时候不要频繁的翻动,一面煎完再去煎另一面,这样煎出来的带鱼外观就会很完整了。今天的内容就分享到这里啦,更多精彩内容请关注我@吴阿南,也可以看看我精心制作的美食专栏,
红烧
肉、酸菜鱼、
番茄
土豆炖牛腩、...
狗刚鱼怎么
红烧
?
答:
狗
带鱼红烧
的步骤 1.肉狗鱼清洗干净,再均匀地裹上面粉。2. 切好姜、葱、辣椒、蒜。3. 热锅中放油,中小火放入鱼煎。把鱼的一面煎黄,翻过来,再淋上点油,再把另一面煎黄。5. 煎好后,放入姜、葱、辣椒、蒜。加入盐、
番茄
酱、糖、醋、老抽。6. 锅中倒入满过鱼的开水。水开加入料酒,...
带鱼
如何烹饪好吃又有营养?
答:
红烧带鱼
红烧带鱼是一道色香味俱佳的菜肴。先将带鱼处理干净,切段,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,油热后将带鱼两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入
番茄
酱或豆瓣酱炒出红油,加入适量的水、酱油、糖、料酒、盐调味,放入煎好的带鱼,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠,...
红烧
鱼家常做法
答:
如果是用来做
红烧
的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来红烧后再吃,都要小火煎至鱼皮金黄色,...
请问
红烧
鱼如何做?
答:
答:一、做
红烧
鱼需要的食材:鱼2斤、姜1块、蒜瓣4瓣、蒜苗2根、香菜2根、葱4根、小米辣6个、大青椒1个、豆辨酱1勺、老干妈1勺、糟辣椒2勺、酱油2勺、香醋2勺、花椒粒20颗、料酒3勺、油150g、盐5g、二、做红烧鱼需要的食材:1、将鲤鱼去鳞,并去掉腹部黑膜,清洗干净备用。2、姜、蒜瓣...
做
红烧
鱼的步骤是什么
答:
第一种做法:
红烧带鱼
食材准备:带鱼、大蒜、香葱、姜、淀粉、红烧汁、食用油、料酒、盐 红烧带鱼的做法:第一步:带鱼洗净切成5CM鱼段,将鱼两面打一字花刀;将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉;第二步:锅中加适量食用油,油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用;第三步:取另一口锅,锅中...
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