芋头 芋头答:肉的油腻渗透到芋头中,芋头的清香沾染刀肉中,两两相宜,味道正好。肉,吃起来松软、绵厚,芋头,咬一口粉嫩、糜烂、香滑,入口即化,哪滋味,应该是只应天上有,人间无几回。 父母都是做“芋头蒸肉”的高手。九零年初,我正求学外地,假期里得闲到家,父母是拿这“芋头蒸肉”犒劳我的。一大碗芋头,我能吃个底朝天。吃...
芋头的吃法有几种?如何做最好吃?答:而那乳白色的汤汁味道更佳,让人回味无穷。 据说此菜做起来并不太费工夫。先将芋头刮皮洗净,然后将熟香油、芋头、事先炸好并浸泡的肉皮放入沙锅中,加少许盐,加水煎煮至八成熟,放入泥 鳅,再加适量盐。汤色变白时,投入青蒜苗、火腿片,并滴入数滴花椒油,再稍煮片刻即可出锅吃了。别看这道泥鳅芋头汤主料简单,...