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桂花糖芋苗
汤色酱红香甜润滑的
桂花糖芋苗
的做法
答:
步骤1:将
芋苗
籽洗净后,放入锅中加水煮软;步骤2:将煮软的芋苗籽剥去外皮切块;步骤3:将芋苗块放入开水锅中,倒入一小勺食用碱,大火煮约十分钟;步骤4:将芋苗块捞起,放入盘中彻底吹风晾凉,你会发现芋苗因为氧化作用,颜色变红;步骤5:开始煮芋苗:将变色后的芋苗块放入锅中,加入适量开水,...
桂花糖芋苗
答:
桂花糖芋苗
做法: 1、芋头洗净,入锅蒸10分钟,放凉后去皮,切成小圆块并刮去棱角。 2、芋头入锅,加一小勺小苏打,适量冰糖,大火煮开小火慢炖至软糯,过程中汤汁会慢慢变红。 3、将一袋藕粉加入一小碟冷水化开,倒入锅中拌匀,待藕粉变清透黏稠,关火。 4、加入适量桂花酱,搅一搅盛出,再撒上少许干桂花 抢首...
桂花糖芋苗
怎么做简单而又不失美味?
答:
炸芋头:在平底锅中加入少许植物油,烧热后放入裹有糯米粉的芋头块,中小火煎至两面金黄酥脆。淋糖汁:将煎好的芋头块摆放在盘子中,再将煮好的桂花糖汁均匀地淋在芋头上。装饰:可以根据个人喜好,撒上一些干桂花或者搭配一些水果,增加色彩和风味。享用:
桂花糖芋苗
制作完成,可以趁热食用,享受芋头的...
桂花糖芋苗
有什么简单的做法?
答:
熬制:将焯好水的芋苗放入糖水中,用中小火煮至芋苗变软糯,糖水也变得粘稠。期间可以根据个人口味加入柠檬片和枸杞,增加风味。加桂花:待芋苗煮至软糯时,加入泡发好的干桂花或桂花酱,继续煮2-3分钟,让桂花的香味充分融入糖水中。出锅:煮好的
桂花糖芋苗
关火,盖上锅盖焖几分钟,让芋苗更加...
南京秋天必吃的特色
桂花
美食推荐
答:
1、
桂花糖芋苗桂花糖芋苗
是江苏南京一道出名的汉族传统甜点。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。推荐门店:蓝老大糖粥藕店地址:秦淮区双塘路66号(双塘小学斜对面)网友评价:...
南京特产有哪些可以带走的
答:
1、
桂花糖芋苗
小编很怀念小时候的下午,因为总会有一个推着小车的阿姨,车子上面架着一只大铜锅,阿姨会在巷子里面的吆喝,售卖着自己家做的糖芋苗,新鲜出炉的热气腾腾的糖芋,尝起来香甜可口,软绵绵的,汤汁也很好喝,你能尝到其中桂花的芳香,真的是怎么吃都吃不腻。大家在家的时候,也可以...
糖芋苗
怎么做!
视频时间 00:29
糖芋苗
的做法
答:
糖芋苗
需要的配料是芋头、红糖、藕粉、
桂花
酱等。1、把剥了皮的芋头切成滚刀块,大小要均匀。2、在电饭煲的不锈钢内胆中加入适量清水、冰糖、红糖和少许食用碱面搅匀。3、加入切小的芋头。4、选择“汤粥”键,开始炖煮,约炖20分钟左右。5、倒入适量藕粉。6、加入少许冷开水,把藕粉化开。7、把化开...
3d
糖芋苗
推荐
答:
3D糖芋苗推荐
桂花糖芋苗
。桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,属金陵菜、金陵小吃,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的...
雨花台区美食
答:
雨花台区美食有
桂花糖芋苗
、南京小笼包、南京盐水鸭、赤豆元宵、蒸饭、蜜汁藕、南京梅花糕等。1、桂花糖芋苗:是南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红通通、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,...
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