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柳州螺蛳粉的详细介绍
螺蛳粉为什么叫
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉简单
介绍
答:
1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味
。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,
是因为它的汤是用螺蛳熬成的
。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而...
柳州螺蛳粉介绍
词
答:
1.
1980年代中,解放南路的一家杂货店店员在阿婆螺蛳摊学习后,将干切粉与螺蛳汤结合,逐渐形成了螺蛳粉的雏形
。2. 文革结束后,商贸复苏,谷埠街夜市形成,柳州人嗜吃螺蛳和米粉,夜市老板开始同时经营煮螺和米粉,螺蛳粉的雏形由此诞生。3. 1980年代初期,几位外地人在柳州一家米粉摊点尝试将米粉放...
螺蛳粉
正确读音
答:
一、详细介绍
螺蛳粉是广西柳州市最具地方特色的著名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,已入选国家级非遗名录
。之所以叫作螺蛳粉,
是因为它的汤是用螺蛳熬成的
缘故。在吃螺蛳粉的时候一般是吃不到螺蛳肉的,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉的汤是用猪骨头、田螺还有鸡一起熬煮的,再加...
什么是
螺蛳粉
答:
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味
。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
柳州螺蛳粉的
口味特点有哪些?
答:
柳州螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州市的一种传统小吃,以其独特的口味和丰富的食材而闻名
。柳州螺蛳粉的口味特点主要表现在以下几个方面:酸辣味:柳州螺蛳粉的汤底是其独特口味的基础,通常以螺蛳、猪骨、鸡骨等熬制而成,加入大量的辣椒和酸笋,使得汤底呈现出浓郁的酸辣味。这种酸辣味既能刺激味蕾,...
柳州
最出名的
螺蛳粉
答:
柳州螺蛳粉的
最大特点就是其浓郁的螺蛳汤底。选用优质的螺蛳,经过长时间的炖煮,使得螺蛳的鲜美充分融入汤中,汤色红亮,味道鲜美。同时,汤中还加入了多种香料,如八角、桂皮、草果等,使得螺蛳汤更加香浓可口。柳州螺蛳粉的另一个特点是其丰富的配料。除了米粉之外,还有豆芽、黄豆、酸笋、木耳、...
柳州螺蛳粉
来历
介绍
答:
1、在1980年代中期,
柳州的
一家杂货店员工会在早晨将干切粉拿到隔壁的阿婆螺蛳摊煮熟。阿婆觉得这种搭配味道不错,便开始正式售卖
螺蛳粉
。2、20世纪70至80年代,柳州谷埠街菜市成为当地最大的生螺批发市场。附近工人电影院的观众散场后,常在谷埠街夜市闲逛。一些夜市老板开始将螺蛳汤与米粉结合,这种...
柳州螺蛳粉简介
及
详细
资料
答:
说法一:1980年代中,解放南路有一家兼营干切
粉的
杂货店里的店员在早上九点左右学习完后,常会拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊,后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳,就卖起了
螺蛳粉
。 说法二:文革结束后,商贸开始复苏,谷埠街菜市成为
柳州市
内生螺批发的最大集散地,附近工人...
螺蛳粉的
特点
介绍
答:
鲜、酸、烫。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,
具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味
。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。其中,螺蛳汤具有奇特鲜美的风味,使人吃后常感欲罢不能。
螺蛳粉
是哪里的特产?
答:
螺蛳粉是我国广西壮族自治区
柳州市
的特产,是当地著名的小吃之一。
螺蛳粉的
主食是粉,汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成,口感清爽,鲜辣,因里面有酸笋,所以有一种特殊的味道。最早的螺蛳粉出现于20世纪70年代末,现已在全国范围内传播开。
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