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柠檬酸钠又叫什么
柠檬酸钠是什么
答:
柠檬酸钠,
又称为柠檬酸氢钠
,是一种常见的化学物质。它是柠檬酸和钠的盐形式,化学式为NaC6H7O7。在工业上,柠檬酸钠常被用作食品添加剂,用于调味和保鲜。它可以增强食物的酸度,起到增强口感和提高食品质量的作用。此外,柠檬酸钠还可用作洗涤剂和清洁剂的成分,具有去除沉积物和清洁的功效。当然...
柠檬酸钠是什么
东西
答:
柠檬酸钠,
也称为枸橼酸钠或柠檬酸三钠
,是一种有机化合物,化学式为C6H5Na3O7,通常呈现为白色到无色的晶体,具有清凉咸辣的味道。柠檬酸钠在常温及空气中相对稳定,但其在潮湿空气中微有溶解性,并且加热至150°C时会失去结晶水。柠檬酸钠易溶于水,可以溶于甘油,而难溶于醇类及其他有机溶剂...
柠檬酸钠是什么
东西呢?
答:
柠檬酸钠,
又称枸橼酸钠
,化学式C6H5Na3O7,分子量258.07,是一种有机化合物。它呈无色斜方柱状晶体,空气中稳定,可溶于水和甘油,微溶于乙醇。其水溶液呈微碱性,口感具有清凉感。加热至100℃时转变为二水盐。柠檬酸钠常用作缓冲剂、络合剂和细菌培养基。在食品行业,柠檬酸钠主要作为食品添加...
柠檬酸钠是什么
答:
柠檬酸钠是一种有机化合物。柠檬酸钠,
也被称为柠檬酸三钠
,是一种属于柠檬酸盐的化合物。其主要被用作食品添加剂,用以制作各种食品如饮料、烘焙食品等,以增加食品的口感和保鲜效果。下面将详细解释柠檬酸钠的特性和用途。一、柠檬酸钠的基本性质 柠檬酸钠,化学式为Na3C6H5O7,是一种白色粉末...
柠檬酸钠
化学式
答:
柠檬酸钠又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠、枸橼酸三钠
,是一种有机酸钠盐。外观为白色到无色晶体,有凉咸味,在空气中稳定。化学式为C6H5Na3O7,溶于水,难溶于乙醇,水溶液具有微碱性,常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、抗凝血剂,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。是...
柠檬酸钠
的化学式
是什么
?
答:
柠檬酸钠(sodium citrate),
别名枸橼酸钠
,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热...
柠檬酸和
柠檬酸钠
有
什么
区别
答:
柠檬酸钠,
又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠
,是一种有机酸钠盐,化学式为C6H5Na3O7。外观为白色到无色晶体,有凉咸味,在空气中稳定。它溶于水,难溶于乙醇,水溶液具有微碱性。2、安全性:柠檬酸作为食用酸类,在适量食用的情况下对人体没有危害。然而,长期食用含柠檬酸的食品有可能导致低钙血症。柠...
柠檬酸钠是什么
,有什么用?
答:
柠檬酸钠,
又名枸橼酸钠
,化学式为C6H5Na3O7,分子量为258.07,是一种有机化合物,呈无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止...
柠檬酸钠是什么
东西
答:
柠檬酸钠是一种有机化合物。柠檬酸钠,
也称为柠檬酸三钠
,是一种重要的有机化合物。它通常以无色结晶或白色颗粒状物质的形式存在。由于其具有优异的缓冲能力和金属离子络合能力,柠檬酸钠被广泛应用于食品加工、医药、化工等领域。下面将对柠檬酸钠进行详细解释:1. 柠檬酸钠在食品加工中的应用:在...
柠檬酸钠是什么
?
答:
柠檬酸钠,
又名枸橼酸钠
,化学式为C6H5Na3O7,分子量为258.07,是一种有机化合物,呈无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止...
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