99问答网
所有问题
当前搜索:
柠檬蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕
步骤
怎么
做呢
答:
第二点就是蒸,模具必须盖上保鲜膜或盖子来蒸,不能让水蒸气落到蛋糕糊上,不然就会成饼
。下面来看看我的低油低糖的蒸蛋糕的做法,好吃不上火,零添加更健康!用料:鸡蛋3个,低筋面粉65克,牛奶55克,玉米油20克,细砂糖 20克,柠檬汁 2~3寸,蛋糕模具6寸。做法:1、首先将玉米油、牛奶倒...
自己在家
蒸蛋糕
要注意什么?蒸好了为什么会塌下去?
答:
蒸锅里加水烧开之后,我们把模具放入蒸锅里,之后换成中火蒸30~45分钟
。时间到了之后不要急着打开锅盖,焖个3~5分钟之后再打开。这样以免蛋糕因为冷空气而回缩。蛋糕晾至常温之后倒扣脱模。我们今天做的蒸蛋糕也就做好了,其实做起来是比较简单的,只是做的时候只要掌握其中的技巧就可以的。怎么样你们...
蒸蛋糕
新
做法
,无糖最养生,绵润湿润,我家一周吃三次
答:
12,蛋糕切片,抹上紫薯内陷,蛋糕表面用花嘴,从中心向外挤一圈紫薯泥,紫薯泥可以混合一些山药泥,这样挤出来有点渐变色的效果。13,无糖,紫薯
蒸蛋糕
就做好了,加上紫薯内陷吃起来口感还是很不错的。上一期有低糖蒸戚风
蛋糕做法
,做出来比较完美,新手朋友建议大家做蛋糕坯的话,参考上个配方操作。1...
蒸蛋糕的
简单
做法
答:
蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g低筋面粉90g蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g
柠檬
汁9g
制作方法
方法一步骤1先制作蛋黄糊,将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。步骤5将蛋白糊配方中...
蒸蛋糕的做法
与配方比例
答:
蒸蛋糕的做法:1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散;2.在蛋黄中加入10克白糖与盐
,搅匀;3.分次加入植物油,拌匀;4.加入牛奶,拌匀;5.筛入低筋面粉;6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用;7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡;8.分三次加入白糖:...
蒸蛋糕没有
柠檬怎么
办
蒸蛋糕的家常做法
答:
橙子汁或者食用醋,同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。
蒸蛋糕的家常做法
将鸡蛋打入碗中加入
柠檬
汁,分次加入白糖打发,接着筛入低筋面粉。筛入低筋面粉后搅拌均匀。注意不要打圈搅拌以免消泡。然后加入玉米油,给托盘刷油。最后倒入蛋糕糊,用力震一下震去大气泡。烧开水,上蒸笼蒸10分钟即可。
蒸蛋糕怎么
做才松软好吃
答:
用料 酸奶或牛奶或水 50克 鸡蛋 3个 低筋面粉 55克 玉米油 20克 玉米淀粉 5克 糖(我试过25克,但不甜,40克就适中。) 40克 醋/
柠檬
汁几滴 松软的
蒸蛋糕的做法
面粉先过筛2-3次,加入5克玉米淀粉 把油和牛奶倒入盘中搅拌均匀,加上三个蛋黄再搅匀,再把面粉筛分入蛋...
蒸蛋糕的
方法
答:
12、烤箱预热150℃,最底层放上一个烤盘,倒入开水,
蛋糕
放入中下层烤。13、以150℃烤20分钟,再降温至120℃接着再烤30分钟就可以出锅了,热腾腾的时候和网红抖臀蛋糕一模一样,我特意等它冷透了再拍照,如照片,凉透之后只有这样轻微的回缩才算成功正常,回缩太厉害了就没做成功。14、再来拍一张...
蒸蛋糕的
简单
做法
怎样做蒸蛋糕
答:
将做好的
蛋糕
糊倒入模具中,七八分满,然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出。18、先在模具口盖上一张厨房纸,再盖上保鲜膜,用棉线扎紧,再用牙签在上面戳几个小孔。19、蒸锅中放入适量的水,大火烧开;然后放入蛋糕糊,盖上锅盖,中火,隔水
蒸
约25分钟后取出倒扣脱模切件即可。
如何
蒸蛋糕
详细步骤
答:
蒸蛋糕的做法
1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散 2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀 3.分次加入植物油,拌匀 4.加入牛奶,拌匀 5.筛入低筋面粉 6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用 7.蛋清中滴入两至三滴白醋或
柠檬
汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡 8.分三次加入白糖:先加入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
柠檬蒸蛋糕的做法窍门
最简单的蒸蛋糕的做法
牛奶蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕的做法
香橙蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕的做法与配方
电饭锅蒸蛋糕的家常做法
酸奶蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕为什么放柠檬汁