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枣泥油炸糕
油炸糕
的家常做法
答:
做法步骤:第1步、自制的
枣泥
馅冷冻保存,解冻后备用 第2步、水磨糯米粉 第3步、取适量糯米粉,加水,揉成团 第4步、取一块糯米面团,按扁 第5步、包入适量自制枣泥馅 第6步、包起来 第7步、按扁 第8步、做好余下的饼胚 第9步、油温2-3成热下饼胚 第10步、小火慢炸,不时翻面,
油
...
油炸糕
怎么做啊
答:
1.将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用;2.将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄
油
,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;3.锅中加入油烧到3成热,...
儿时的记忆,
油炸糖糕
该怎么做?
答:
一、和烫面。300克的中筋面粉放入盆中。煮锅放500克左右的清水,加入50克白糖,不断搅拌让白糖融化,煮沸后关火。缓慢倒入面盆,少量多次的添加(根据面粉吸水量的不同,水添加也是不一样的),用筷子搅拌不停的搅拌,所有面粉团在一起。等面团到不烫手的状态后,反复揉搓几次。二、制作糖馅。50克...
小时候吃的,薄薄的
枣泥
饼,
油炸
的,外面又软又脆,里面是枣泥,叫什么?
答:
你说的应该是油炸枣子包哦,也可以叫
油炸枣糕
。
写
油炸糕
的作文
答:
农历腊月二十七的夜晚,是我很期待的一个日子,因为这天晚上我家要准备过年的特色小吃——
油炸糕
。以往都是奶奶和妈妈忙活到半夜,还没等它熟我就睡熟了,今年我想给她们帮把手,好早点吃上那美味的油炸糕。还没等奶奶拿出蒸好的面团,我已迫不及待地端出准备好的豆沙
枣泥
馅大喊一声:“开工了!”奶奶...
自己做
油炸糕
用冷水和面好,还是用热水和面好呢?
答:
我觉得红糖馅的炸糕最简单最好吃,热腾腾的馅会瞬间流出来,吃起来很过瘾!也可以根据自己的喜好换成红豆沙、
枣泥
等馅料,味道也不错。馅料包好后,面团要尽量捏紧,不要露出馅料。如果在炒制过程中红糖流出,油温升高后油温很快就会变暗。
油炸糕
不仅不好看,而且油也不能再用了。
江米面
油炸糕
是老北京一种小吃,江米面油炸糕有什么好吃的做法?_百度...
答:
二、制作一些美食 我们准备好食材之后就开始来和面醒面发面了,所以我们将我们准备的糯米粉以及小麦粉放进盆里,按照一定的比例加入水,这个时候人们就可以来和面,让面洗完之后就可以制作我们的江米面
油炸糕
了。很多人是喜欢吃一些比较好吃的糖糕的,所以我们制作的过程中手法一定要娴熟,而且要将馅料完全...
油炸糕
里放什么添加剂?
答:
白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼,包馅(豆沙、
枣泥
、莲蓉等)或不包馅、逐个下锅、180℃入锅
油炸
,浮起后改为140℃,炸至内熟透表面酥脆即可。
糯米
油炸糕
怎么做的??
答:
糯米
油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
山西的春节的习俗
答:
除了年夜饭之外,桌上的干果和糖也是必不可少的。在腊月廿二十三(小年)这一天,家家户户都要祭灶,每个人都要吃麻糖,想让灶神的嘴巴被粘住无法告状,同时,妇女都会安顿自己的孩子吃完糖,“糊”了嘴之后就不能胡乱说话。山西的煤炭资源比较丰富,它与当地人的衣食住行有着各种联系。因此,山西...
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