99问答网
所有问题
当前搜索:
果酒与果醋的温度
...A.
果酒
制作所需要的适宜
温度
比
果醋
制作高B.果醋发酵包
答:
A、果酒制作所需要的适宜温度为18~25℃,而果醋制作所需要的适宜温度为30~35℃
,因此果酒制作所需要的适宜温度比果醋制作低,A错误;B、醋酸菌是嗜氧菌,因此果醋发酵过程中需要不断通入氧气,B错误;C、参与果酒制作的...
果酒果醋和
腐乳的制作
温度
分别是多少?
答:
果醋为30到50之间
,腐乳为18到25之间。果酒为
下列与
果酒
、
果醋和
腐乳制作相关的叙述,正确的是
答:
【答案解析】试题分析:果酒发酵温度为18~25 ℃,而果醋发酵温度为30~35 ℃
,腐乳制作所需温度为15~18 ℃,故A错误;果醋发酵需要氧气充足,故B错误;果酒使用酵母菌,果醋主要使用醋酸杆菌,腐乳制作需要毛霉,故C错误...
小明和同学在制作
果酒和果醋的
实验中按照下列过程进行操作,请分析他 ...
答:
(3)温度不同:果酒发酵的温度应控制在18℃~25℃之间,果醋发酵的温度应控制在30℃~35℃之间
;对氧气的控制不同:果酒发酵应当先通入氧气再隔绝氧气,果醋发酵应当一直通入足够的氧气。
下列与
果酒
、
果醋和
腐乳制作相关的叙述,正确的是( )A.腐乳制作所需要的...
答:
果酒需要的温度在18-25℃
,果醋制备的温度是30-35℃,腐乳制作需要的适宜温度是15-18℃,故A错误;B、醋酸杆菌为需氧型细菌,因此进行的是有氧发酵,故B错误;C、果酒、果醋和腐乳制作使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和...
果酒和果醋
有什么区别
答:
也可以无氧呼吸。条件在18-25度可制作
果酒
果醋
是利用醋酸菌的有氧呼吸,一般的当氧气,糖原充足时醋酸菌开始分解糖,使之变为醋酸,但是糖少的话,可将糖分解为乙醛,再将乙醛氧化为乙酸,
温度
在30-35度 ...
果酒和果醋
制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施...
答:
,打开瓶盖会进入氧气,抑制酵母菌发酵;错误。C.果酒发酵过程中
温度
控制在18~25℃,果醋发酵过程中温度控制在30~35℃;错误。D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢;正确。考点:
果酒和果醋
制作。...
下列有关
果酒和果醋
制作的叙述正确的是( )A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无 ...
答:
B、发酵过程中,不能打开瓶盖,只能拧松,释放二氧化碳,且防止杂菌污染;故B错误.C、
果酒
发酵
温度
控制在18-25℃,而
果醋
发酵是30-35℃;故C错误.D、醋酸菌是好氧性细菌,要适时充入氧气;故D正确.故选D.
...A.
果酒
、
果醋的
制作所需的适宜
温度
分别是10~15℃、30~35℃B...
答:
A错误;B、PCR反应缓冲液中除了DNA模板、脱氧核糖核苷酸、引物、耐高温的DNA聚合酶,B错误;C、DNA在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同,通过调节NaCl溶液浓度可以去除部分杂质,C正确;D、
果酒
制作的菌种的酵母菌、
果醋
...
果酒和果醋的
制作 小结
答:
果醋
实验材料:中等大小的成熟紫皮葡萄 细白糖 每500g葡萄加40-60g细白糖 醋曲或米醋 米醋量为葡萄汁液的5%(醋曲按说明加)葡萄
果酒的
制作方法:一、首先,于25-28度环境中进行前发酵。1、准备消毒陶罐或广口瓶一只...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
果酒和果醋的温度
果酒和果醋的制作温度
制作果酒温度好还是果醋的高
果酒果醋泡菜的温度
果酒和果醋制作温度差异的原因
果酒发酵和果醋发酵的温度条件差异
果酒和果醋发酵温度
果酒果醋腐乳温度
果酒和果醋的发酵时间