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果蔬冷链存在的问题
蔬菜
配送行业涉及到的
冷链
配送环节,当前都有什么痛点?
答:
3、
行业标准缺失:缺少管理制度建设
、缺少标准化流程指引、缺少信息化场景应用。4、
成本居高不下
:厂租、采购、人工、物流、损耗及其他高成本。5、
商业模式不清
:关系主导性多,市场化拓展能力差。二、如何解决蔬菜配送行业难点 1、农产品冷链物流 由于蔬菜的时效性,蔬菜配送公司在实际配送过程中会遇到农...
周口智达
冷链
物流有限公司
存在的问题
答:
1、冷链体系尚未建成目前
,中国大约85%的肉类、77%的水产品、95%的蔬菜水果基本上是常温运输销售,每年仅果品腐烂近1200万吨,蔬菜腐烂1.3亿吨,经济损失严重。就发达国家而言,加拿大已经形成完整的农产品冷链物流体系,蔬菜物流损耗仅为5%。目前,中国的冷链体系的建立需要政府的大力支持。2、冷链设施相对...
我国农产品
冷链
物流
存在的问题
有哪些
答:
在运输环节,
存在的问题包括:一、缺乏产品质量检验的统一标准
;二、冷藏设备过于陈旧,先进设备的使用率较低;三、冷藏技术落后及相应人才的专业素质低下,造成农产品损耗程度较大;四、优化交通运输路线能力低,且可转换性低。
在运输的装卸过程中,农产品的机械化程度低
,造成成本增加,降低流通效率,且...
叮咚买菜
冷链
物流
存在的问题
答:
这个软件冷链物流存在的问题如下:
1、增加了物流难度:配送温度要求较高的食品
,要求物流公司在运输和储存过程中强化品控,提高配送温度精度和稳定性,增加了物流难度。2、
保鲜期问题
:生鲜食品的保鲜期相对较短,需要加强管理、降低损失,同时在配送途中也需要提高保鲜技术,减少食品损失。3、储存空间受限:...
我国目前发展
冷链
物流
存在
哪些
问题
答:
(3)缺乏有效的整合和规划。由于我国农业产业化程度和产供销一体化水平不足,加上缺乏相关方面的人才,造成
冷链
各环节间协调性不足。(4)第三方物流介入少。我国冷链物流市场化程度低,大多数生产或销售企业仍采用自营物流模式,大大影响了生鲜产品运输的在途质量,运输的准确性和及时性,同时造成了物流的...
生鲜商品物流
存在
哪些
问题
答:
导致果蔬、肉类、水产品冷链流通率仅为5%、15%、23%,造成相应损失上千亿元。相比之下,发达国家
果蔬冷链
流通率在95%以上,肉食品和水产品冷链流通率达到100%。果蔬、肉食品和水产品供应链包含上游采购、冷链包装、运输,中游冷库储存和分拣,下游冷链配送等,全流程冷链需要专业化的人才、设备和设施。
目前生鲜电商的供应
链存在
哪些
问题
答:
直接影响着售卖期限,从而影响售卖速度和破损率。
问题
四:管理缺位。
冷链
物流建设涉及冷库搭建、冷藏车配备、信息化流程化管理,提升冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输的时效性。而且冷链设备资金占用较大,生鲜零售对配送商的资金实力要求较高。流程环节多,如果环节管理不到位,非常影响供应链效率 。
为何
果蔬
有冷藏车运输和冷库仍腐烂严重
答:
4个原因:1,
冷链
断裂,就是可能在
果蔬的
转运过程中,不同的冷藏设备之间衔接不好,导致果蔬暴露在高温下。2,时间太久了,虽然低温会抑制细菌繁殖,但是不代表不繁殖,时间久了也会腐烂.。3,买的就是烂的,要是这种情况也有的话还是别做这种生意了。4,冷藏设备坏了,或者某些人为了省钱不开、少...
果蔬
生鲜电商
存在的
普遍
问题
及优化对策
答:
一、
存在问题
1. 品质不稳定 生鲜农产品的品质与种类多样化,受到天气、季节、地域等因素的影响,导致品质不稳定。在电子商务中,消费者无法亲自挑选产品,容易受到品质不稳定
的问题
困扰。2. 配送环节问题 生鲜农产品的配送环节对产品的质量非常重要,然而由于配送过程中受到温度、湿度等因素影响,导致产品...
国内
冷链
主要
存在
哪三方面
的问题
答:
食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合,易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。目前,我国缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调,缺乏食品
冷链的
综合性专业人才。在冷库建设中就
存在
着重视肉类冷库建设,轻视
果蔬
冷库建设;重视城市经营性冷库建设,轻视产地加工型冷库建设;重视大中型冷库建设...
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