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松软面包的做法和配方
松软面包的做法和配方
?
答:
废话不多说,现在就跟我学
松软面包的制作方法
吧。 奶油面包卷 所需食材:纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。 制作的方法与步骤 步骤1:把
配料
表里的原材料先放按顺序放到搅拌盆里,先放牛奶、鸡蛋、淡奶油、盐、糖,再放入高筋面粉,最后放耐高糖...
肉松
面包
怎么做
答:
1、准备好所需要的材料 2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入
面包
桶内(酵母粉放最上面)3、选择菜单2和风面包启动面包机工作 4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油 5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机 6、取出面团排气 7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟 8、取一份擀开...
松软
甜
面包的做法
步骤图,松软甜面包怎么做
视频时间 00:26
面包
如何才能做的
松软
膨胀
答:
1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟
;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新...
松软面包做法
答:
4、制作这种
面包
,揉面的时间比较长,而且在揉面的过程中还需要不断的摔打,算是一件比较耗费体力的事情,大家也可以借助揉面机来完成,最终的结果,将面团揉搓出传说中的手套膜即可;5、我们会在下文的具体
做法
中,给大家详细介绍面粉、酸奶、黄油、酵母粉、白砂糖等各种
配料
的具体克数,这个不比中餐...
面包
怎样做才
松软
?
视频时间 00:44
香甜
松软的面包
都是怎么做的,有哪些简单在家也能完成的
面包做法
?
答:
我们先从材料开始着手,首先需要我们准备小麦面粉二百五十克、鸡蛋一个,适量的淡奶油、酵母粉五克、适量的水、白砂糖五十克、适量的黄油、适量的豆沙馅和少量的黑芝麻。接下来我们就可以开始制作了,在面粉里边打入一个鸡蛋,加入白砂糖和适量的淡奶油,用筷子搅拌成絮状。然后加入干酵母粉和适量的水揉...
做
面包
怎么做又松又软
答:
做法
:1、除黄油和盐之外的所有食材,按照液体先放的顺序依次放进厨师机桶内,注意高筋面粉面粉和奶粉要过筛一遍,酵母最后放。2、2档揉面5分钟后,转3档揉5分钟,加入黄油和盐,继续3档揉5分钟,再转4档揉5分钟。3、这时候的面团是可以拉出薄薄的手套膜且不易破的状态。4、将面团整理好,放...
怎么自己在家烤
面包
。
答:
搓成一个长条 ,放在烤盘中,烤盘的底部要刷上一层植物油。9、搓好一个放一个, 把
面包
条全部搓好, 放进烤箱, 180度温度烤30分钟。10、烤成型时取出 ,刷上一层蜂蜜水,给面包润润色,30分钟以后。11、面包烤好后 ,取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部,非常
松软
好吃。
面包
怎样做才
松软
答:
前面的配料已经足够做出软
面包
啦。关键是
做法和配方
比,如果面包太干,可能是水性的配料放少了,或是烤的火候太过,时间太长。如果面包口感较粗糙,可能是揉面不到位,或是发酵太过啦。此外,油性配料也要加够。反正揉出来的面团是非常软粘的那种。面包要
松软
,可以用冷藏液种或是汤种
的做法
,使组织细腻,增加水份含量,...
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