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木薯粉在哪里买得到
马蹄粉和
木薯粉
是什么?
在什么地方可以买到
?
答:
木薯粉
是一种淀粉的名称,一种湿地植物的根茎中提取的淀粉,这种植物叶子类似香蕉。木薯粉,又称泰国生粉。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用它做的,看来玲珑剔透。至于马蹄粉就是荸荠粉 可以用来做马蹄糕啊 ...
做芋圆用到的
木薯粉
可以用其它的什么粉代替吗?就是一般超市能买到的那...
答:
2、其它淀粉说是也可以,但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉。如果你木薯粉买不到,
可以去网上买
,一般木薯粉超市是买不到的,只有网上可以搞到,网上有的。3、木薯粉,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。木薯粉与番薯粉之间最明显的差距就是木薯粉的黏性比较高,而且木薯粉有一定的毒性。加...
关于制作芋圆.
木薯粉
和红薯淀粉.
答:
一般超市卖生粉的地方都会有木薯粉的
,你问一下工作人员,他们会帮你找的。另外菜市场卖大袋散装面粉、糯米粉的地方通常也有,是大袋散装的,
酒楼和一些西点会用到木薯粉
,你去买一点就行了。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(2) 93 37 五月布拉吉 采纳率:65% 来自:芝麻团 擅长: 烹饪方法 精神心...
木薯粉在
超市里叫什么
答:
木薯淀粉。
1、分类方便:在超市的货架上
,为了方便顾客理解和选择,会将食材按照其特性进行分类,木薯粉作为一种淀粉类食材,与其他的淀粉类食材如玉米淀粉、红薯淀粉等归为一类,因此被命名为木薯淀粉。2、名称普及度高:木薯淀粉是木薯粉的一种更普遍的名称,大多数人对木薯淀粉这个名称更为熟悉,因此,...
做芋圆没有
木薯粉
可以用什么代替
答:
没有可以替代的,只有
木薯粉
做出来的味道是最好的。芋圆做法:原料: 芋头或番薯300克,木薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,木薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。制作步骤:1. 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。2 .将蒸熟的芋头或木薯捣成泥状...
木薯
怎么判断熟没熟
答:
一般超市买的
木薯粉
是生的比较多,熟的木薯粉很少有,除非是自己做的,区别是木薯粉带有点黄色的。1平时煮木薯时需要准备默数500克,清水适量,食用油适量,糖粉也要适量准备一些2把准备好的木薯去掉外皮,然后切成段状,直接把它放在锅中,加清水煮至煮开以后再煮十多分钟,然后取出,去掉水分,用手...
做芋圆的
木薯粉
可以用什么代替?
答:
木薯粉
还可以叫做泰国生粉,它是淀粉里面的一种名称,是在一种热带植物里面提取出来的淀粉,和橡胶,蓖麻是同科类植物,在加水遇热煮开以后就会呈现透明状,而且吃起来是比较有弹性的。红薯粉又可以叫做地瓜粉,是用红薯制作而成的,一般都是先加工成灰色的细长条状,比较的剔透晶莹,和粉丝比较相似,...
有哪些选购
木薯淀粉
的技巧分享?
答:
购买
渠道:选择信誉良好的商店或在线平台购买,以确保您购买的是正品。存储条件:了解产品的存储条件,确保您购买后能够妥善保存,以维持其品质。通过以上这些技巧,您可以提高选购到高质量
木薯淀粉
的几率,从而在烹饪时获得最佳的口感和效果。记住,优质的原料是美味佳肴的基础。
很多人分不清
木薯
和红薯,木薯和红薯有什么区别?
答:
红薯粉作为一个整体看起来有点暗和明亮的感觉,
木薯粉
一面光亮而不煮熟。
购买
时不要贪小便宜,最好去正规超市或菜市场购买。
木薯淀粉
松散,做粉丝加入凝胶。水泡不起后,没有骨头的味道。甘薯(红薯、山药、红薯)淀粉本身具有粘性。制作粉丝时,可直接使用红薯淀粉,或用绿豆粉不用凝胶搅拌均匀。纯甘薯...
木薯粉
是什么东西
答:
木薯粉
是一种由木薯根茎制成的白色粉末,在食品加工中起到增稠、稳定和提供结构的作用。 其制作方法是把木薯去皮洗净,切成小块,放入破壁机加水,先底档打几秒,然后选择高档打30秒,把木薯桨倒在纱布上过滤,待滤下去的淀粉沉淀后倒去上面的水,留在盆底的就是
木薯淀粉
,最后把木薯淀粉拿到阳光下晒干后密封保存即可。
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