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普通面粉可以做蛋糕吗
做蛋糕可以
用
普通面粉吗
答:
可以
。普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候,手边恰好没有低筋面粉,那么也可以用中筋面粉和玉米淀粉混合来替代。如果用肉眼来辨别...
做蛋糕可以
用
普通面粉吗
答:
是可以的
,但是最好还是选用高精面粉。这样做出来的蛋糕会细腻和柔软,口感好。
使用家用的
普通面粉可以
制
做蛋糕吗
?
答:
可以
。步骤:1.蛋黄分离出来搅拌开,加入色拉油,加入牛奶,搅拌均匀,然后加入面粉稍加搅拌就行了不要搅拌的太久会太筋;2. 蛋清用搅蛋器搅散10秒,然后把糖全部加进去继续搅至发泡为止,然后将三分之一的蛋液倒入蛋黄中,用勺子搅拌下,然后再把剩下的倒进去搅拌均匀,最后装到烤盘烤盘要提前抹...
普通面粉可以
代替松饼粉
做蛋糕吗
?
答:
可以的
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 45克、鸡蛋 3个、柠檬汁 2克、细砂糖 46克、红曲粉 5克、纯牛奶 20克、玉米油 33克、盐 1克。1、鸡蛋白加入柠檬汁,盐,细砂糖,低速打发至粗泡状态。2、然后转为中速,打发至中性发泡。3、蛋黄中加入细砂糖,纯牛奶,玉米油,拌至糖融...
用
普通
的
面粉可以做
出
蛋糕吗
?
答:
可以的
,普通面粉里面加点玉米淀粉即可。主料:面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。1、将所需材料准备齐全 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时,蛋清即...
家里的
普通面粉可以做蛋糕吗
?
答:
制作
蛋糕可以
使用
普通面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。制作步骤如下:1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
普通
的
面粉可以做蛋糕吗
?
答:
普通
的
面粉可以
制作
蛋糕
的,但是需要提前加工一下。可以用蒸的方式去操作。
做蛋糕
用
普通面粉
行不行
答:
做蛋糕
用
普通面粉
行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉,其蛋白质的含量在11%左右,适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此,最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋糕。做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉,其蛋白质的含量在11%左右,适合...
做蛋糕
用
普通面粉可以吗
答:
普通面粉可以做蛋糕
,但是口感没有低筋
面粉做
出来松软。可以在普通面粉中加入比例的玉米淀粉,能够起到低筋面粉的效果。玉米淀粉是那种可以用作勾芡的淀粉,不是玉米面哦。
普通面粉
能
做蛋糕吗
答:
可以
的。食材食谱热量:909(大卡)主料 :鸡蛋 250克
面粉
150克 方法/步骤 1、蛋黄、蛋清分开,放入两个干燥的容器中。2、将白糖放入蛋黄中。3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。5、将蛋黄倒入蛋清中。6、再筛入面粉拌匀。7、将鸡蛋糊倒入模具中,上...
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