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普洱茶好的和差的有什么区别
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如何分辨不
好的普洱茶
熟茶?
答:
汤色:优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌
。普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色,如汤色红浓剔透是高品质的熟普,犹如红酒一杯,深红、红褐的汤色均为正常,黄、橙色,汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质...
普洱茶
等级
的区别
答:
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高
,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分级标准。
如何品鉴
普洱茶的
好坏
答:
1、汤色:即茶汤的颜色和亮度
。普洱茶的汤色淡黄、黄绿、红浓、红褐、杏黄;汤色又剔透明亮的茶叶就算品质较好的普洱茶。2、汤感主要是涩(生津)、滑(顺滑)、化(苦味停留时间短而甘甜)、利(通常说的锁喉)、润(通常说的解渴)等几个方面。一款好的普洱茶,其汤感要滑顺,甘甜。滑顺是指...
普洱茶
品质优劣的辨别
答:
内质的考察更为重要
。
好的普洱茶,熟茶汤色应红浓明亮,无浑浊;生茶则要求黄亮清澈
。香气方面,无论是生茶还是熟茶,都需纯净无异味,区别霉味与陈香味。霉味是茶叶变质的标志,而陈香味则是经过良好发酵的香甜,如桂圆、红枣等,令人愉悦。品尝滋味时,熟茶应醇厚顺滑,生茶则要求清爽无杂味,回甘...
怎么才能辨别
好的普洱茶和
劣质的茶叶?
答:
比如阳光直接照射\湿度过大\吸附了其他物品的异味等,都可能造成茶叶产生异味甚至变质,比如长出霉斑\黄曲霉素(也就是有些卖家说的所谓挂霜\金花).这种劣质普洱茶还是不喝为好,否则口感差\拉嗓子\泻肚子还是轻的呢!2\干净
的普洱茶
无论生熟,至少不能有上述因素,如果略有烟味,可以用绵纸包好,放在...
普洱茶
怎么辨别好坏
答:
从外观上来说,优质
的普洱茶
外表光滑,先看茶形是否完整,再没有其它的杂质,光滑、条索紧结的茶一般都是
好茶
,而外观明显粗糙,茶叶不够完整,外边不仅不光滑,还带有其它的物质一般就是坏茶。2、香气 优质的普洱茶干茶,从外边细闻会带有一些桂圆香气、枣香气味并没有别的陈杂味和异味。而相对...
熟
普洱茶
怎么辨别好坏?
答:
③、香气:主要辨别香气的纯度,一定要
区别
霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气,似桂圆香、红枣香、槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到较高境界即为
普洱茶的
陈韵。如有霉味、酸味或...
如何鉴别五年以上
普洱
品质的好坏呢。
答:
入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味,特别要
区别
于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝
的普洱茶
。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的香气,
普洱茶的
香气特点就是陈香显著。
普洱茶的
好坏怎么辨别?
答:
一般建议,拿不同山头,不同树龄的茶饼,做比较,有了参照物,容易读懂普洱茶。第二步:闻茶香 先是闻干茶的香气,有无异味;其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶,新茶和陈茶的香气是不一样的,前者有股青味,香气教明显,而后者,有股木头的味道。第三步:
观汤色
主要看汤色的透明程度且没有...
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