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是否有从事接触直接入口食品人员
下列何种人可
从事直接入口食品
的工作
答:
【答案】:E
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病
,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
从事接触直接入口食品
工作的
人员
是指
答:
清洁操作区内的加工制作人员切菜、配菜人员烹饪等。
从事接触直接入口食品工作的人员是指能够直接接触食物的工作人员
,因此其是指清洁操作区内的加工制作人员切菜、配菜人员烹饪、传菜人员餐饮具清洗消毒人员。食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品。
从事接触直接入口食品
工作的从业
人员
在什么情况下应洗净手部并消毒或者...
答:
从事接触直接入口食品
工作的从业
人员
在加工制作食品前应洗净手部并消毒或者重新洗。1、手部洗净和消毒的重要性 手部是接触食物的主要途径,也是传播细菌和病毒的主要途径之一。在从事接触直接入口食品工作时,从业人员需要确保手部的清洁和卫生,以减少病菌的传播风险。因此,从业人员需要定期洗净手部,并使用洗...
不得
从事接触
什么
食品
的工作
答:
二 患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病
人员
,不得
从事接触直接入口食品
的工作 食品生产经营从业人员,如果患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病,
从事接触直接入口食品
工作的食品生产
人员
应当几年进行健康检查_百度...
答:
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查,并取得健康证明后方可上岗工作
。这是为了确保食品安全,防止因健康问题导致的食品污染。根据《食品安全法》第四十五条的规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
从事接触直接入口食品
工作应取得健康证明后方可上岗并什么进行健康检查...
答:
它形成“监管部门把控质量,社会机构提供服务,食品生产经营单位全面参与” 的良好局面。凡
从事接触直接入口食品
工作的从业
人员
应当每年进行健康检查,健康检查项目包括:既往病史;体格检查:包括心、肺、肝、脾和皮肤等检查;肝功能检查,谷丙转氨酶异常的应当补充检查HAV-IgM、HEV-IgM。常规微生物项目检验...
哪些
人员
不得
从事接触直接入口食品
的工作
答:
1、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的
人员
:如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等。这些疾病在食品加工过程中传播,对食品安全造成威胁。2、未取得健康证明的人员:健康证明是
从事接触直接入口食品
工作的人员必须具备的证明文件,用以证明其没有患有影响食品安全...
...行政部门规定的有碍
食品
安全疾病的
人员
不得
从事
什么工作
答:
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的
人员
,不得
从事接触直接入口食品
的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令...
新食品安全法对
从事直接入口食品
的工作
人员
提出了哪些要求
答:
第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业
人员
健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得
从事接触直接入口食品
的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
从事接触直接入口食品
工作的从业
人员
在什么情况下应洗净手部并消毒或者...
答:
从事接触直接入口食品
工作的从业
人员
在以下情况下应洗净手部并消毒或者重新洗。1、处理食物前。2、上厕所后。3、接触生食物后。4、接触受到污染的工具、设备后。5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后。6、处理动物或废弃物后。7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后。8、从事任何可能会污染双手的...
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不得从事接触直接入口食品工作
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