99问答网
所有问题
当前搜索:
新鲜竹笋怎样泡成酸笋
怎样
制作
酸笋
呢???我试过切片,没有放盐,也没有煮过,坛中就放凉开水...
答:
新鲜的笋剥掉外壳,整棵或切片放泡菜坛子里,注入清洁的井水(有就最好
,没有就自来水也行,不能用纯净水),盖上盖,沿上加水,密封两星期左右就成了。步骤:首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。...
怎样泡酸笋
才最好吃呢?
答:
1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。4、用清水泡半天
,并换几遍清水。5、接着放进坛子,加进盐,自来水和适量泡椒(盐水一定要比较咸,坛子提前清洗干净,同样不能粘油)。泡上二十来天就会很酸了。6、泡好的竹笋。
怎样泡酸笋
?
答:
1、首先将1000克
竹笋
清洗干净,如下图所示:2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时,如下图所示:3、将竹笋放入罐中,如下图所示:4、放入50克辣椒和20克姜片,100克盐,如下图所示:5、倒入1000克水密封即可,如下图所示:6、这样放置半个月,
泡酸笋
就好了,如下图所示:
生竹笋怎么泡酸笋
答:
生竹笋泡酸笋
的方法如下:材料准备:泡菜坛、生笋和清水等。1、笋不用洗,大颗的切对半。如果根部有土,冲干净之后晾干。2、烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,再关火。然后放一晚上等水凉透。3、放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子。4、在坛子边缘倒上水。5、...
酸笋
的腌制方法
答:
1、首先准备好以下食材:3根
新鲜竹笋
、适量泡椒 、少许盐。具体步骤如下:第一步先准备好新鲜竹笋,如下图所示。2、第二步将竹笋剥去外皮。如下图所示。3、第三步将竹笋切成片,注意手和刀都不能沾到油,如下图所示。4、第四步用清水泡半天,如下图所示。5、第五步注意多换几次水,如下图...
新鲜竹笋怎样
做
泡笋
答:
新鲜
的
竹笋
把它先切成段或者切成条条,然后用盐水泡一泡晾干之后再把它用花椒水。调料水装在密封的瓶子里面倒上白醋泡上三天即可。
竹笋怎么泡
才能快速
变成酸笋
呀?
答:
1、将刚挖回来的
新鲜竹笋
去掉外壳,然后洗干净,再用开水煮6到10分钟,起锅后用冷水漂一整天,然后就可以待用了。2、把开水倒入
泡竹笋
的塑料桶内,再放入适量的花椒、干辣椒和食用盐,等到水凉了以后再放入适量的姜、草果和蒜。3、把竹笋经过初加工后,再放进配置好的塑料桶内。4、最后再加上少许...
新鲜竹笋怎样泡成酸笋
答:
新鲜竹笋泡成酸笋
的方法:1、准备材料:竹笋500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜适量、辣椒1个、香醋4勺、芝麻油适量、糖2勺。2、竹笋剥壳切掉老的部分后洗干净。3、锅中加水没过笋,放点盐,煮熟后拿出沥水放凉。4、竹笋撕开后放入容器里,碗中放入调料搅拌均匀,倒入容器中,加水没过所有竹笋即可。
谁知道
酸笋
是
怎么
做的呢?
答:
新鲜的笋
剥掉外壳,整棵或切片放泡菜坛子里,注入清洁的井水(有就最好,没有就自来水也行,不能用纯净水),盖上盖,沿上加水,密封两星期左右就成了。 (这种法复杂)我的独门秘方:买到胖胖的鲜笋,切大片,糯米粉+水(和洗米水差不多的浓度就可以了)兑好煮开,晾凉,将笋丢进去封坛泡半个...
酸笋
的腌制方法
答:
1首先准备好以下食材3根
新鲜竹笋
适量泡椒 少许盐具体步骤如下第一步先准备好新鲜竹笋,如下图所示2第二步将竹笋剥去外皮如下图所示3第三步将竹笋切成片,注意手和刀都不能沾到油,如下图所示。牛肉清洗干净后切薄厚均匀的肉片放入碗中,碗中倒入料酒食盐生抽淀粉拌匀后腌制二十分钟,自制
酸笋
的具体...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
四川正宗泡竹笋怎么泡
酸笋的腌制方法文字介绍
正宗泡椒竹笋的腌制方法
泡菜竹笋的正确方法
正宗酸笋的腌制方法
竹笋带皮的腌制方法和配料
酸笋怎么泡又脆又好吃
小竹笋怎么泡酸笋
泡酸笋子用不用焯水呢