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新鲜猪蹄怎么做好吃
红烧猪脚怎么做
答:
方法/步骤
猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来不腥,味道更香,猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净
。请点击输入图片描述 锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。请点击输入图片描述 猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。请点击输入图片描述 大葱清洗干净,系成葱...
如何
做猪蹄
儿更
好吃
?
答:
1)将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用
。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)2)姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。3)不粘锅中倒入油,大火加热至油...
猪脚
怎么
炖比较
好吃
?
答:
猪脚
好吃
炖法:1、把
新鲜
买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
清炖猪蹄儿怎么做好吃
答:
第一步:把买来的
猪蹄
多洗几遍 有的毛处理不干净可以在煤气上烧一下 第二步:洗好的猪蹄冷水下锅 放入部分葱姜 料酒 开始起火焯水 水开后可以再煮3-5分钟 第三步:焯好都猪脚放冷水里多冲洗几遍 最好一个一个清洗 然后备用 第四步:炒锅加入少许油 油热放入葱姜...
猪脚
怎么做
,才做出美味而不腻呀?
答:
第一步:想吃猪脚,肯定就是要准备
猪蹄
的呀,一只大大的猪手买回来,用火烤烤,再刮一刮,我懒,就档主帮我弄好了,回来稍微清洗一下就下锅焯水了,冷水下锅,把砍好的猪脚倒进去,加上几块姜片,葱结,料酒,水开后再煮5分钟左右,捞起来再用水冲洗一遍,然后沥干水分。第二步:准备两大块姜...
怎样红烧
猪蹄
又烂又
好吃
答:
红烧
猪蹄
的做法 步骤step 1 蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 步骤step 2 准备红烧主要的香料和作料,家常菜红烧菜并不是香料越多越好,在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。我习惯选择:葱姜适量,花椒10克,辣椒5个,八角2个,桂皮1小段,草果1个,香叶2-3片,干木瓜片,没有可以不加,...
猪脚
怎么
炖
好吃
又有营养?
答:
1.胡萝卜炖
猪蹄
。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦,用温水浸泡,然后用刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;将炒锅放在火上,加水,烧开水,将猪蹄放进去,烫透,捞出,然后用刀刮干净;胡萝卜洗净,切块;坐在火上的大砂锅里,加清水烧开,放入...
怎么做
卤
猪蹄
又烂又
好吃
答:
做法:1、先准备好
猪蹄
,放在水里泡,清洗干净。2、烧一锅开水,猪蹄放入里面汆煮,煮5分钟捞出。3、找一个小镊子,处理一下没有拔干净的猪毛。4、配料准备好:八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。5、将猪蹄放入煮锅,加入的水...
新鲜猪蹄怎么
炖
好吃
答:
猪蹄
去毛,加姜片和料酒焯水,过凉水洗干净,滤水备用 请点击输入图片描述 葱,姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,香叶,切好,备用 请点击输入图片描述 生抽,老抽,料酒,豆瓣酱混一起备用 请点击输入图片描述 锅内放油,放冰糖小火融化,一定开小火,等冰糖化开放入猪蹄,中火翻炒 请点击输入图片描述 ...
猪蹄
子
怎么
煮呀?
答:
猪蹄
子的煮法:1、选择
新鲜
的猪蹄子一个,调味品提前准备好备用。3、取小碗,调入少许,生抽,老抽,白开水,冰糖调成汁。4、锅内倒入适量水,猪蹄,撒入生姜,香味,桂皮高压锅煮1个小时左右,可根据口感适当延长或缩短时间。5、煮好的猪蹄倒入煮锅内。6、炖猪蹄汤汁倒入锅中,用勺子从底部往上不...
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