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擀圆饼就是擀不圆咋办的技巧
怎样把
饼擀
得又圆又好,
有什么
小
窍门
吗?
答:
1、首先是和面,面和得怎么样直接影响最终的软硬,前期和的时候一定要注意水的量,尽量慢慢来
。2、之后是揉面,面基本和好后就要双手揉面,面要揉成团,揉的时间要长点,这样做出擀面的时候会省很多事,最终出来的面也会筋道。3、前期擀面,面揉成团放在案板上,用擀面杖将边上先擀平,这一步很...
杆
饼
为啥
不圆
答:
撒些干面在饼上,卷在擀面杖上轻擀两下
,转个方向后将面展开,再撒干面再卷上轻擀。如此反复几次就可以了。如果哪里不圆,
就手擀两下修正修正就行了
。
面团
擀圆
方法,,,
答:
一开始慢慢擀,每擀一下转一下面饼,将不圆的地方正对前方,哪里不圆朝哪里擀
。每次擀不要擀到中心部分,等最后面饼成型了,再在中心处擀几下使其不那么厚。(如果是很大的电饼锅,就要把面饼卷在擀面杖上擀才行。那要有一根细长的擀面杖。
撒些干面在饼上,卷在擀面杖上轻擀两下
,转个方向后将...
怎么把饼子
擀圆
答:
撒些干面在饼上,卷在擀面杖上轻擀两下,转个方向后将面展开,再撒干面再卷上轻擀。如此反复几次就可以了
。如果哪里不圆,
就手擀两下修正修正就行了
。 平时可以练习擀面条。北方农村能干的妇女从小学习擀面条,面条的面能擀一米大的圆,擀饼当然就不在话下了。这就是熟能生巧。你刚开始学,不要急,一定得有...
怎么
擀饼
可以
擀的圆
又薄厚均匀
答:
擀面的时候一头轻轻的压着 一头擀 让面自己转起来
一般来说新手是擀不好的 你可以一手拿面 一手擀 看那不好擀过来 只是有一点 面中心会有点厚
怎样把烧
饼擀
得又圆,又薄厚均匀?
答:
擀面的时候一头轻轻的压着 一头擀 让面自己转起来 一般来说新手
是擀不
好的 你可以一手拿面 一手擀 看那不好擀过来 只是有一点 面中心会有点厚,边擀边称 刚开始就往圆了擀
我要做一种卷饼,
就是
面饼怎么也
擀不圆
,有高手教一下好吗。
答:
先把面团揉圆,在砧板上用手按压力求
圆形
!当按到难以按薄再用
擀
杖由外到内擀面
大饼总
是擀不圆
。愁死了
答:
擀
一下转一下面皮,那边
不圆
着重用电力气。
擀
面如何能擀得大,薄,圆?包了芯子哦
答:
如果是擀饺子皮,只擀边并一边擀一边转动面团,这样擀出来的皮中间厚边上薄,包了馅才不会煮破,转动的越快越匀就越圆。如果
是擀饼
,在面团中间下杖,且每擀几下面团要90度转动一次,一定程度以后用面杖把饼挑起来翻个继续擀,如此往复。同样要把边擀薄,但中间不用留太厚,饼想圆只能在边上...
饼
怎样敢才能圆总是敢
不圆有什么
方法吗还能起层
答:
你好,要向周围不同方向
擀
轧就会比较圆,和面时加点酵母、泡多源,烙饼蓬松饱满、凉了不发硬。
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