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扬州炒饭家常做法大全
扬州炒饭的
配料有哪些扬州炒饭的配料与
做法
答:
1、主料:米饭(蒸)1000克、鸡蛋500克。2、配料:鸡肉40克、火腿50克、虾仁5克、干贝15克、香菇(鲜)25克、鸭肫30克、海参(水浸)25克、冬笋25克、豌豆25克、鸡胸脯肉50克。3、虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;4、干贝用水浸泡,洗净,备用;5、香菇去蒂,洗净;6、鸭肫洗净,煮...
扬州炒饭的做法
有哪些?
答:
扬州炒饭的做法
1、首先准备材料。2、把鸡蛋打入碗中,加入葱末,搅拌均匀。3、在锅中把油烧开,倒入鸡蛋煎熟,盛起备用。4、锅中加入油,把蒜末和姜末爆香。5、把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒。6、接着把玉米和火腿也倒入锅中。7、把虾仁也一起放进去,不停的翻炒均匀。8、最后把米饭加入锅中...
正宗
的扬州炒饭
怎么做
答:
米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成松散的状态备用,
锅内烧开水,放入胡萝卜丁,玉米粒,碗豆,火腿丁,氽烫1分钟,捞起沥净水份扬州炒饭的做法
步骤2 锅烧热,放入2大匙油烧至8成热,放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用扬州炒饭的做法 步骤3 将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着...
扬州炒饭家常做法
,正宗扬州炒饭怎么做
视频时间 00:29
扬州炒饭的家常
版本有哪些?
答:
经典
扬州炒饭
:这个版本通常包括米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、豌豆、胡萝卜等基本配料。烹饪时,先将鸡蛋炒散,再加入火腿、虾仁等熟料翻炒,最后加入米饭和其他蔬菜快速炒匀,调味后即可出锅。三鲜扬州炒饭:这个版本的炒饭以三种海鲜为主料,如虾仁、鱿鱼和蟹肉,搭配鸡蛋、蔬菜和米饭炒制而成。三鲜的选择可以...
正中
的扬州炒饭
是怎样
做的
?
视频时间 00:33
家常
剩米饭
的做法大全
集
答:
家常剩米饭
的做法大全
集如下:一、
扬州炒饭
食材:剩米饭,红萝卜,洋葱,玉米,火腿,鸡蛋。做法:1、准备一碗剩米饭和鸡蛋,红萝卜洋葱火腿玉米切丁!2、拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀,把米饭粒粒分明!3、锅中热油放一个鸡蛋炒散,加入配菜翻炒过生,倒米饭下去翻炒几下,加半勺盐,半勺蚝油...
炒饭的
正确顺序是什么?
答:
1、胡萝卜、洋葱、圆白菜、备好玉米粒。2、
炒
熟鸡蛋,炒碎些。3、起油锅,洋葱、胡萝卜入锅过油后盛出。4、再起油锅,姜丝入锅煸香后圆白菜入锅炒。5、米饭入锅炒。6、玉米粒入锅炒。7、洋葱、胡萝卜入锅炒。8、加盐、味精翻炒。8、鸡蛋入锅炒,炒均匀关火。9、盛出出锅即可,问题解决。
扬州炒饭
怎么做?
答:
扬州炒饭做法
很简单,首先要准备好配料,就是冷米饭一碗,虾仁,火腿肠,和嫩豌豆,胡萝卜,鸡蛋,一起炒熟,具体操作请看下面步骤。 配料:冷米饭1碗、虾仁50克、火腿肠250克、嫩豌豆50克、胡萝卜20克、鸡蛋3个、葱20克、食盐适量、鸡精5克。 方法步骤: 一、先把虾仁改刀,然后将胡萝卜切丁,葱剁碎。 二、火腿肠切...
扬州炒饭的家常做法
答:
3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。4、香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。5、锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。6、锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。7、放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。8、翻炒均匀...
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