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打蛋糕的配料比例
做蛋糕
需要什么
配料
?
答:
蛋糕的配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克
。操作方法:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液...
求
蛋糕配料
与做法?
视频时间 01:44
做蛋糕的
方法和步骤
答:
1、首先在碗里打入4个鸡蛋。2、倒入50克白糖
。3、接着用打蛋器打发蛋液,打发至蛋液呈现粘稠状态。4、倒入150克低筋面粉。5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。6、把蛋糕液倒入烤盘里,可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。7、放入烤箱200度烤45分钟。8、最后把蛋糕取出即可。
蛋糕的
制作
配方
答:
第一种:海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油
(或黄油)40克。制作过程 1、提前将面粉过筛备用。2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。4...
做蛋糕的配料
答:
做蛋糕的配料如下:
1、天使蜜豆蛋糕材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克
。奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀。蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀。磨子底部铺上蜜红豆,装模,两百度烤十五分钟这道点心非常简单。2、苹果...
蛋糕
制作
的配方
?
答:
电饭锅版巧克力
蛋糕
食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干 做法:1)色拉油、切碎的葡萄干。2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。3)放入沙糖,用电动
打蛋
器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。4)低粉和可可粉过筛。5)倒入筛好的粉。...
做蛋糕
需要哪些基础材料?
答:
材料:鸡蛋 4个;面粉 3大匙 ;牛奶 6匙;绵白糖 4匙;食用油 少许;工具:电饭锅;筷子(或打蛋器);碗;烤箱。一,烤箱
做蛋糕
(戚风
蛋糕的
做法)需要准备的工具:1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )2、...
做蛋糕
面粉鸡蛋等
比例
是什么
视频时间 00:47
蛋糕
怎样
做
视频时间 00:50
蛋糕的配料
和做法?
答:
自制
蛋糕
材料:低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡打粉2克、食用油75ML、鲜奶90ML、鸡蛋四只 做法:1、先将2克泡打粉加入面粉中搅匀。2、将油、奶搅成奶昔状。3、将搅入泡打粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可。4、将蛋白、蛋黄分开。5、蛋黄中加入一...
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