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手工鸡肉白丸子的做法
白丸子怎么
做有弹性
答:
要加淀粉才会有弹性,
白丸子做法
一,材料 鸡胸脯肉230g,蛋清2个,淀粉2勺,盐1勺 做法 1、鸡胸脯泡去血水,去筋膜,剁成肉泥。2、把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。3、再加淀粉2勺,搅拌均匀。4、接着加盐1勺,搅拌均匀。5、把丸子挤到准备好的凉水中。6、把挤好的丸...
粉条鸡胸
白丸子怎么
做
答:
把
鸡肉
泥 粉条泥 盐 十三香 白胡椒粉 葱姜蒜放到一个大点的盆自己搅拌均匀 然后放面粉,淀粉,各5大勺 搅拌均匀后大火热油,油要多放差不多锅的三分之一吧 所有材料混合后是这样的状态 等油六分热我们来调小火 挤
丸子
了 用虎口处重复挤两三次就成形了 然后用勺子从手上挖下来 放到锅里 试试...
自制
白丸子的做法
窍门
答:
1、鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中。2、加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝油1勺,搅拌成肉糜。3、锅中放凉水,开最小火,用手虎口处挤出
丸子
,勺子协助放入锅中。4、水开后撇去浮沫,另起锅放入清水,水开后放菠菜焯30秒。5、菠菜放入丸子中,加盐、白胡椒粉、香油调味,...
如何做出来的
鸡肉丸子
更白、更嫩?
答:
做法步骤:1.鸡胸脯泡去血水,去筋膜;2.剁成肉泥
;3.蛋清两个;4.把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中;5.再加淀粉2勺搅拌均匀;6.接着加盐1勺搅拌均匀;7.把丸子挤到准备好的凉水中;8.把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,等到丸子都飘上来的时候,就是熟了。中间要...
白丸子的做法
答:
白丸子的做法
如下:1.,将木耳,油菜心分别用开水烫透。2.,将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。3.,将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。4.,锅内放入鸡汤,上火,加入料酒、盐、木耳、丸子,用微火煨熟,上旺火调入味精,将...
鸡肉丸子的做法
步骤图,鸡肉丸子怎么做好吃
答:
鸡肉丸子的做法
1. 鸡胸脯肉泡一下,去血水,去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。2. 肉剁成肉泥。3. 加入蛋清,搅拌均匀。4. 加入淀粉。5. 顺时针搅拌均匀。6. 加入白胡椒粉。7. 继续搅拌,搅搅搅。8. 加盐搅拌。9. 最后成品,搅拌了100来圈,多搅拌会让肉质更加Q弹。10. 涂点油在...
鸡肉丸子的做法
怎么做
视频时间 00:45
茴香
白丸子怎么
做好吃
视频时间 00:45
做
丸子
用白肉好吃吗
答:
鸡肉丸子做法
步骤:【食材准备】:西兰花适量、鸡胸肉1块儿、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐4克、淀粉适量。【具体做法】:1、选择新鲜的鸡胸肉,不要买冻品,冻品不适合做肉丸。2、把鸡胸上的白色筋膜撕掉,洗净,沥水,切成小块儿。3、西兰花一朵,分成小朵,用淡盐水浸泡几分钟以驱虫。4、把鸡胸...
朝鲜族冷面里的
鸡肉
丸
怎么
做?
答:
鸡肉丸子
做法
:1、鸡肉、葱、姜、鸡蛋清洗干净;2、葱、姜剁碎,加花椒用开水浸泡至凉透;3、鸡肉切成小丁状;4、根据自家料理机容量,分次搅成泥状;5、加入盐、油、蛋清,分次加入葱姜花椒水;6、顺时针充分搅拌均匀;7、加入淀粉后继续搅至均匀;8、一手端盆,一手刮起肉泥连续摔打30次以上 直至...
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