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手工制作牛轧糖步骤
怎么做
牛轧糖
?
答:
30g
手工牛轧糖
的做法分步阅读 按照1:1的比例准备好棉花糖和去皮花生(或花生碎),奶粉和黄油适量。锅中放入黄油和棉花糖,加热并不停地用铲子翻拌。棉花糖融化后,加入奶粉并搅拌均匀 再将去皮花生(或花生碎),并不断地搅拌,如果原材料比较丰富,也可以加入蔓越莓和自己喜欢的干果。棉花糖、奶粉、...
手工制作牛轧糖
的做法 手工牛轧糖怎么做
答:
1、主料:花生500克、清水70克、麦芽
糖
450克、全脂奶粉200克、细砂糖200克、鸡蛋清65克、黄油100克、盐4克。2、
制作
开始前,务必准备好各样食材。3、黄油隔水融化成液态或软化备用。4、花生炒香去皮剥成两半,用烤箱150度上下火烤15分钟,不用取出,让其保持暖暖的状态。5、将清水,细砂糖,麦芽...
手工牛轧糖
的做法,手工牛轧糖怎么做好吃,手工
答:
牛轧糖
的做法图解66.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀 牛轧糖的做法图解77.搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中 牛轧糖的做法图解88.用刮刀将牛轧糖整成方形 牛轧糖的做法图解99.放入冰箱冷藏一小时左右取出 牛轧糖的做法图解1010.用刀将糖切条 再切成小块 ...
牛轧糖
的做法?
答:
1、黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。3、棉花糖熔化之后,倒入奶粉,搅拌均匀。4、搅拌成光滑不沾锅的面团即可。5、电磁炉关火,然后立即加入花生碎,搅拌均匀。6、趁热倒入不粘盘里,然后用擀面杖擀平表面。7、等
牛轧糖
完全晾凉...
手工牛轧糖
的做法
步骤
答:
1、脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。2、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。3、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计 ,可把一滴糖浆滴入冷水中...
手工牛轧糖
应该如何做?
答:
制作步骤
:坚果处理:将坚果烤香后切碎,备用。这一步可以增加
牛轧糖
的香气和口感。炼乳和糖混合:在一个大锅中,将炼乳和细砂糖混合均匀。如果使用香草精,也可以在这一步骤中加入。加热搅拌:将锅置于中小火上,不断搅拌以防止糖粘锅或糊底。要是使用糖温计,控制温度在116°C至118°C之间,这是...
怎样
制作
好吃的
手工牛轧糖
?
答:
手工
牛轧糖是一种起源于欧洲的传统糖果,以其酥软、香甜、层次丰富而闻名。
制作牛轧糖
需要一定的技巧和耐心,但遵循以下
步骤
,你可以在家尝试制作美味的手工牛轧糖。材料准备:全脂炼乳:200克 细砂糖:100克 黄油:50克 玉米糖浆或葡萄糖浆:50克 坚果(如杏仁、核桃、榛子等):适量,根据个人喜好选择...
如何
制作牛轧糖
?
答:
牛扎糖
的
制作
方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
自制手工牛轧糖
的做法自制手工牛轧糖的的
制作
方法
答:
1、原料:无夹心棉花
糖
100克、烤熟花生80克、奶粉50克、抹茶粉3克、黄油15克 2、棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。3、将黄油也放入袋中,放入微波炉中,将保鲜袋口扎紧,微波40秒钟。保鲜袋包裹棉花糖,放微波炉融化即可。4、将保鲜袋取出,迅速将其他材料放入保鲜袋中迅速揉匀。5、将揉好的棉花糖...
手工牛轧糖
的
制作
方法是怎样的?
答:
切割包装:待牛轧糖完全冷却后,取出并放在撒有奶粉的工作台上,用擀面杖轻轻压平,然后用刀具切成喜欢的大小和形状。装饰(可选):如果想要增加风味,可以在牛轧糖表面撒上可可粉或用食用色素进行装饰。享用:
手工牛轧糖制作
完成,可以直接享用或包装起来作为礼物送给亲朋好友。注意事项:在加热过程中要...
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