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怎样腌咸菜腌咸菜的做法大全
咸菜的腌制
方法
大全
答:
做法:青萝卜洗净,擦成细丝,撒上盐,腌制2小时
。腌好的萝卜丝,攥干水分,放在阳光下晒制8成干。晒好的萝卜丝,用清水洗净,再次晾干水分。加入盐,白糖,味精,十三香,五香粉,揉匀,腌制4小时即可。
腌咸菜的做法大全
答:
腌咸菜的做法有腌黄瓜条、酸辣爽脆腌白萝卜、腌黄瓜辣椒、韩式萝卜泡菜、酱香咸菜丝等
。1、腌黄瓜条 原料有黄瓜、蒜、姜、香菜、小米辣、花椒等,注意所有的食材拌均后,最少要腌制4小时以上,中间翻动几次。2、酸辣爽脆腌白萝卜 原料有白萝卜、红辣椒、绿辣椒、蒜、盐、米醋、柠檬、花椒粒等,注意...
咸菜的腌制
方法教程介绍(10种家常
咸菜腌制
方法)
答:
1白萝卜一根洗净(不用去皮)切成薄片(切成你喜欢的样子),切好的萝卜片放入盆中,
加入2调味勺的盐,用手抓拌均匀腌制20分钟
。2萝卜腌出水后,用清水冲洗干净盐分,攥干水分,放入盆中备用。准备配料 香菜2两洗净切段(香菜根也要),洋葱半个去皮切丝,小米辣3根切圈(根据自己喜欢辣度调节),蒜一头去...
腌咸菜的
步骤
答:
腌咸菜的
正确方法如下:用料:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...
菜
咸菜的腌制
方法
答:
做法:将大白菜叶稍和老帮去除,用水洗净,控干水分,切成菱形状,倒入盆内,撒上少许盐腌渍一下后沥去腌水
。然后将各种调味料放置一容器内捣烂后和白菜拌匀,再将拌匀的白菜装入缸内,压紧封好口,约一星期后即可取出食用。特点:味浓郁,味美可口,质脆,适口性好。七.酱黄瓜 原料:鲜黄瓜5000...
咸菜的做法腌制
方法
答:
1.准备食材:准备 几根黄瓜 ,清洗干净以后切成均匀薄片放入盆中 ,多加一些食盐 用手抓匀,
腌制
30分钟 。2.准备腌料:碗中 放入几片香叶 ,两粒八角 ,一小撮花椒 ,倒入 260毫升生抽 ,再倒入清水稀释一下,否则吃的时候会比较咸,再 加一勺白糖 提鲜,不喜欢的也可以不放。3.开始熬制料汁:...
腌咸菜的做法大全
答:
步骤:1) 将黄瓜洗净切段,用盐
腌制
片刻,使其出水。2) 将黄瓜块放入容器中,加入适量盐、白糖,并撒上切碎的姜蒜。3) 放入冰箱腌制一段时间,待黄瓜变得透明酥脆后即可食用。2. 腌萝卜丝 材料:红萝卜、盐、白糖、醋 步骤:1) 将红萝卜刮洗干净,切成细丝。2) 将红萝卜丝放入盐水中浸泡片刻,...
咸菜的腌制
方法
大全
答:
做法
:1、准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。2、放入食盐抓拌均匀,静置用盐
腌制
4个小时,用盐杀出芥菜中的水分。3、腌制好的芥菜用水冲洗三遍,洗去附着在芥菜表面的食盐,然后用纱布攥干水分,放在一个干净无油无水的盆中。4、挤干水分的芥菜丝中,放入蒜末、白糖、白醋、...
10种
腌咸菜的
小秘方
答:
怎样腌咸菜
才最好吃?为您介绍10种
腌咸菜的
方法,一起学起来吧腊八蒜原料蒜 1000克、米醋适量。
做法
蒜去皮洗净后控干水份,取玻璃容器装3/4蒜进去,加米醋至瓶口。盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月就能腌出湛清碧绿的腊八蒜了。腌黄瓜原料黄瓜 15斤、辣椒 1斤 、盐 1.5斤...
怎样腌制咸菜
答:
一、腌黄瓜 配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭
腌制
数量较小,可按此比例斟情减少。方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏,将黄瓜捞出放人新化的盐水中,压紧,置阴凉处。二、腌青辣椒 配料...
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