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怎样挑选冻青虾
怎样挑选冻青虾
答:
挑选冻青虾首应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象
。
好的虾仁肉质应清洁完整,呈淡青色或乳白色
,且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭气味。如果购买冰冻虾,
最适合的烹调方法是盐水煮
,注意一定要经过长时间的烹饪,保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外,现在市场上有...
冷冻
的虾
怎么挑选
新鲜的?
答:
2、
看外形
不管是红虾还是青虾,都可用这个方法快速鉴别,即看虾头有没有脱落,如果整个虾比较完整,头尾和身体紧密相连,说明虾比较新鲜。而虾头脱落了的,头和身体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,就是不新鲜的。冻虾和鲜虾哪个营养更好肯定是新鲜的营养更好。冰冻的,主要看冰冻方法的和冰冻时...
冻
虾
怎么选
新鲜的?
视频时间 00:27
如何挑选冻虾
视频时间 00:27
冷冻
虾
怎么
辨别新鲜?
视频时间 01:05
冻红虾和
冻青虾
的区别
答:
颜色和口感不同。冻红虾和
冻青虾
都是冷冻的虾,但它们在颜色和口感上存在明显差异。冻红虾的虾头颜色亮丽,发黑表示不新鲜;而冻青虾的虾壳颜色青白为最佳,发红或发黑则表示不新鲜。冻青虾的肉质鲜嫩,外壳柔软,口感较为鲜美;冻红虾的肉质富有弹性,吃起来Q弹十足,略带土味。
教你
如何挑选
虾
答:
5,我们在
选购
虾时一定要注意观察,通常来说,喂了药的病虾,虾皮会有一些黑白斑点,同时虾腮也会呈现黑色。6,肠道:轮廓饱满清晰,笔直,为褐色或黑色,无断节。注意:虾头和虾线千万不要吃,龙虾好吃,但是不可多吃哟 何
挑选
优质冻虾 新鲜虾体形弯曲 新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身...
怎么
看
冻
虾是不是变质了
答:
若冻的是
青虾
,可以看虾头的颜色。如果虾头是白色或青白色的,则是好虾。而如果虾头是泛红色的,则一般都是不太好的虾。长时间死去的虾是绝对不能吃的,虾死的时间一长,就会马上被细菌溶解,人在食用完这些虾后,就很容易会出现中毒或是腹泻等症状。虾经过
冷冻
虽然能够抑制住细菌的生长,减缓...
怎么
判断冻虾是不是坏了
答:
辨别冷冻虾的是否变质:
1.看外形
。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况,就说明虾不死新鲜的了。2....
谁知道
怎样
判断
冰冻
虾有没有坏?
答:
冷冻虾辨别坏了的方法 1、看颜色 冻虾分为两种,一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种,
看虾头颜色
。虾头非常亮头,不黑,那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的,这种是不能要的。死的虾绝对不能吃,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒...
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