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怎样才能把鸡蛋腌的又黑又臭
如何腌制臭鸡蛋
?
答:
2、用水化盐,制作盐水
。比平时少放点盐就行了,大概是正常腌鸡蛋的3/5左右。盐水一定不要用火烧,就要冷盐水;3、把上述温过的鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去。坛子放到太阳下晒2到3天。然后就可以收起来了。25天以后,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。我们所说的臭鸡蛋是那种生腌的臭鸡蛋,这样煮...
如何腌制臭鸡蛋
答:
第一步:往玻璃碗中倒入20ml白酒。第二步:将鸡蛋放入玻璃碗中,浸泡白酒1~2分钟
。第三步:接着将鸡蛋放置盐堆中滚一圈,使鸡蛋表面粘满盐粒。第四步:使用塑料袋包裹鸡蛋。第五步:将鸡蛋放在通风,有阳光的地方腌制39~45天。第六步:食用时用水煮熟,臭鸡蛋腌制成功,已经可以食用。用水煮熟:...
高分求
如何腌臭鸡蛋
,臭鸭蛋?
答:
腌臭鸡蛋、臭鸭蛋的方法:一:先把鸡蛋或鸭蛋洗净煮熟,磕开一小裂缝
。二:
用开水化盐放凉
,找一个坛子洗净后放入凉好的盐水。三:再放入煮熟的鸡蛋,将坛子封好放在室温较高的地方就可以了。四:也可
让太阳晒
,20天左右就可以吃了。
怎么才能腌制
出
臭鸡蛋
?急急急急
答:
臭鸡蛋的腌制方法如下:
1、鸡蛋洗净,放入锅中煮九分熟或全熟,晾凉至室温。晾凉时鸡蛋不要沾生凉水
。2、锅里加水,然后把准备好的适量的茴香籽、花椒和盐一起煮,水量以密封罐的尺寸为准,煮开五到八分钟左右停火,晾凉至室温。3、大火烧开,然后转小火煮3分钟。煮好以后,倒入1斤盐,盐要边...
腌制臭鸡蛋的
方法
答:
1.鸡蛋洗净,放入锅中煮九分熟或全熟,晾凉至室温。晾凉时鸡蛋不要沾生凉水
。2.适量的茴香籽、花椒和盐一起煮,水量以密封罐的尺寸为准,煮开五到八分钟左右停火,晾凉至室温。鸡蛋和调料汤一起放在密闭干净的罐子里即可。3.数日后,捞出。腌好的鸡蛋已经香味四溢,漂浮在罐中。剥开来,无论...
腌制臭鸡蛋的
最佳方法
答:
加入已经凉好的熬制的备用水,水加至没住鸡蛋即可。然后拧紧盖子。把它放在阳台上阳光
能
照射到气温较高的地方。十天后即成
臭鸡蛋
!4、大约十天后,捞出一个鸡蛋 蒸熟,去壳、
把鸡蛋
捣碎,加入适量的盐,再加入适量的香油搅匀即可食用。闻着臭、吃着香得很!
腌制臭鸡蛋的
方法
答:
1. 首先,
将鸡蛋
彻底清洗干净,然后放入锅中,煮至九分熟或全熟。待鸡蛋煮熟后,取出放置至室温,注意在此过程中避免鸡蛋接触生水。2. 准备适量的茴香籽、花椒和盐,一同放入锅中煮沸,水量以刚好能够覆盖鸡蛋为宜。持续煮沸五到八分钟,然后关闭火源,待溶液完全冷却至室温。将鸡蛋和煮好的调料液一起...
腌臭鸡蛋的
方法和配料
答:
首先,选料是关键。要选用新鲜的鸡蛋,因为新鲜的鸡蛋蛋白含量高,凝固能力也强,这样
腌制
出来
的臭鸡蛋才会
更加滑嫩可口。同时,根据个人口味,可以选择添加一些如茶叶、香料等来提升风味。其次,腌制过程需要一定的时间和温度控制。一般而言,
将鸡蛋
放置在温暖且通风的地方,通过自然发酵的方式进行腌制。发酵...
腌臭鸡蛋
最好的方法
答:
3、最后,把上面提到的热鸡蛋放进罐子里,倒入盐水。把罐子放在阳光下晒2到3天。然后你可以把它收起来。25天后,打开罐子,享用
臭鸡蛋
。还有别的办法 1、
把鸡蛋
洗干净,放进锅里煮九个或煮熟,让它们冷却到室温。鸡蛋在风冷时不应浸在生冷水中。2、将适量的茴香籽、胡椒粉和盐一起煮熟...
怎么腌制臭鸡蛋
?
答:
先把鸡蛋洗净煮熟,用开水化盐,找一个坛子洗净后放入凉好的盐水再放入煮熟的鸡蛋,将坛子封好放在太阳下就可以了。记得每次妈妈都是在夏天淹放在屋外,
尽量让太阳晒
。20天左右就可以吃了。真的是非常好吃,和生鸡蛋淹臭了的不太一样。里面的清象豆腐一样软,黄也软了。比臭豆腐还要香香呀 ...
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