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怎样去除肉皮中的嘌呤
痛风为什么要少吃肉类
答:
4,
吃肉之后喝苏打水
。吃肉之后,痛风患者应该做一些补救措施,减少嘌呤发展升高尿酸的几率。其中,喝苏打水就是比较好的办法。如果吃了肉,饭后饮一点苏打水,可以碱化尿液、降低尿酸。
痛风饮食,不妨来点“回锅肉”
答:
此外,与禁忌种类繁多的肉类相比, 肉皮中含有的嘌呤相对较少,
可以适当多吃一些
。此外,如果在日常生活中选择薏苡仁、车前子等有利湿作用的中药煎汤代茶或煮粥食用,可促进尿酸的排泄。生活中痛风患者的饮食中,不妨加点“回锅肉”,既能达到忌口的效果,又能起到补充身体必须营养的要求。
肉皮
含膘吟物高吗?
答:
肉皮的嘌呤
含量不高,但是对于痛风患者而言,也是不建议多吃
肉皮
的,它毕竟是一种肉,脂肪含量也比较高,所以吃多了很容易长胖的,这样是不利于尿酸控制的。有痛风的患者,平时还是要多吃一些蔬菜水果,这些食物的嘌呤含量相对较低。如果喜欢吃肉食的话,还是吃一些瘦肉比较合适。
患痛风就要和吃肉说再见?医生说,做到这九条吃肉也不升尿酸
答:
因为嘌呤容易溶于水,
所以“回锅”就是将肉先切好后焯水,这样可以减少40%~50%左右的嘌呤,然后再进行烹饪
;此外,如果吃水煮肉,那么因为嘌呤大部分在汤水里,所以弃汤吃肉也可以减少嘌呤进入体内。 对于痛风患者来说,油煎肉、炸肉、烤肉、火锅煮肉等烹饪方式做的肉都不太适合,一般还是 建议采用蒸、煮、微波炉加工等...
猪皮中
含有丰富的蛋白质,能不能用其他食品替代?
答:
平常,很多人买回带皮猪肉,
会将猪皮切下扔掉
。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。有研究显示,猪皮里含有的蛋白质是猪肉的2.5倍,含有碳水化合物量比猪肉的高4倍,而脂肪含量只是猪肉的一半。在医圣张仲景的《伤寒论》中有指出:猪皮有“和中血,润肌肤”的作用,猪皮...
鸡肉
嘌呤
高吗
答:
如果是注水鸡肉,肉质会显得十分的有弹性,仔细看还能发现皮上的针眼,用手触摸能感觉得到表面有些高低不平。如果是不新鲜的鸡肉,单单颜色就能看出来了,没有亮度,并且有的可能会带有异味。如果买的是熟鸡肉,那么要看鸡的眼睛和
肉皮
里的颜色。看鸡的眼睛是不是半睁半闭的状态,如果是,那么就是...
莲藕汤
怎样
炖
嘌呤
不高吗
答:
1.选择新鲜藕和莲子:新鲜的藕和莲子含有较少
的嘌呤
,尽量选择新鲜的食材。2.
去掉
莲藕的表皮:莲藕的皮中嘌呤含量较高,炖莲藕汤时最好将表皮削去。3.使用少量肉类:莲藕汤可以搭配一些瘦肉或鸡肉,但是为了控制嘌呤含量,建议使用少量的瘦肉或者只用背脊肉而不用
肉皮
或筋。4.添加其他蔬菜或食材:为了...
需要焯水的食物
答:
原因:木耳、腐竹这类需要浸泡的食物,在浸泡的过程中会滋生细菌,焯水以后会减少很多细菌吃起来更放心些。时间:沸水下锅炒1~2分钟即可。五、需要焯水去腥去
嘌呤
的食物 食物:猪肘子、大骨头、排骨、鸡肉。原因:大块的肉煲汤的骨头排骨鸡肉,焯水可
去除
血水和杂质降低漂吟。时间:冷水下锅,水开后撇...
嘌呤
肉皮
冻
答:
每100克中/毫克 食物名称
嘌呤
食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤 面粉 2.3 小米 6.1 大米 18.1 大豆 27.0 核桃 8.4 栗子 16.4 花生 33.4 洋葱 1.4 南瓜 2.8 黄瓜 3.3 番茄 4.2 青葱 4.7 白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.6 胡萝卜 8.0 芹菜 10.3 青菜叶 14.5 ...
牛头皮肉还不含
嘌呤
答:
含。动物内脏和
肉皮
都含
嘌呤
。
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2
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