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怎么腌黄瓜
淹
黄瓜怎么
做
答:
1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐
,翻拌均匀,
腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
。3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。5.将腌制后的黄瓜控一...
腌黄瓜怎么
做好吃,糖醋腌黄瓜的家常做法
答:
1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐
,翻拌均匀,
腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
。3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。5、将腌制后的黄瓜...
怎么
做
腌黄瓜
干又脆又好吃
答:
1. 准备
黄瓜
10斤、小尖椒0.5斤、嫩姜0.5斤切片、糖1斤、白酒0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤。2. 将黄瓜彻底清洗干净后,晾干表面的水分。尖椒和姜也需洗净并晾干。3. 将晾干后的黄瓜切段,再切成条状。如有残留水分,可用纸巾擦干。4. 把切好的黄瓜条加入适量的盐,腌制至出水分。5. 准...
腌黄瓜
(家庭版)
怎么
做好吃又简单,做法图
答:
盐水500g水+1.5g盐 蒜可不加 步骤 1 点击查看大图 醋水糖盐混合,预配酸汁 步骤 2 点击查看大图 预配好0.3%盐水,放碗中。将
黄瓜
切成比瓶子短1~0.5cm的段后四等分剖开,丢入盐水浸泡。步骤 3 煮一锅沸水,沸腾后小火将黄瓜捞起来放进热水煮2min。烫好后皮超外心超内装瓶。此时可以瓶底加...
怎样
腌黄瓜
又脆又好吃?
答:
具体步骤:1、
黄瓜
清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。6、把
腌
出的黄瓜汁滤出去掉。7、炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。8、...
腌黄瓜
的做法
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
腌黄瓜
的方法
答:
1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂;2. 用清水洗净,晾干水分;3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完;4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次;5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;6. 如上法腌制,1个月左右便成;7. 食用时取出改刀调入麻油;
腌黄瓜
8. 如腌少量...
腌黄瓜
要腌多长时间
答:
1、首先把准备好的
黄瓜
切好,放入盆中,撒上盐腌制180分钟。2、180分钟后把水分挤出,放一旁晾干。3、把辣椒切好,放一旁备用。4、准备好的大蒜和姜切好,放一旁备用。5、然后往锅里放入准备好的生抽,老抽和花椒,使用大火煮开,煮开后关火放凉。6、盆中放入黄瓜,尖椒,大蒜,姜,白酒,鸡精...
怎么样腌
制
黄瓜
最好吃
答:
一、基础腌制:购买比较小的黄瓜,清洗干净,沥干水分。(也可以买嫩一点的黄瓜,切条)装入无油大碗中,加盐腌制4~12小时,按500克黄瓜15~20克盐即可。腌渍过的放在不锈钢蒸屉里,上边放个帘子,用重物压4~6小时,挤出水分,再放阳光充足的阳台晾一晾,效果会更好二、具体制作:1、韭花酱
腌黄瓜
...
怎样
腌黄瓜
最好吃
视频时间 00:34
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