鱼头豆腐汤答:鱼头豆腐汤 食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱花,搞定~盛上一碗超鲜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
沙葛鱼头汤答:1.鱼头去腮去“鱼头云”,切小块,洗净用厨房用纸吸干水分;2.锅里热油,放姜片、撒一点盐,煎起来不会粘;3.油热放入鱼头,刚放入不要轻易翻面,火不要太大,中小火煎,用铲子推一下能推动不粘锅;就可以小心翻面了,煎到两名金黄就可以了;4.倒入开水,一定要开水,鱼汤才会白,放入去核的红枣;5.大火煮开放切块...