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怎么炸面片又酥脆窍门
炸面片怎么
做
酥脆又
香
答:
5、炒锅里放适量花生油,等油烧至五成热时,放入切好的面片,调小火炸制
。这里火候也是关键,不然火大了,炸糊了就不好吃了。6、等面皮上面炸的鼓起泡来,再翻面炸制另一面,直至炸成金黄色后就可以了。然后捞出沥油放入盘子里,这样好吃的炸面片就做好了。
怎么炸面片又酥脆窍门
答:
试油温,油热后,调中火
。请点击输入图片描述 放入带淀粉的面片,保持中火。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 炸至面皮微黄,调小火。请点击输入图片描述 等到面片变成金黄色,关火。请点击输入图片描述 7 捞出面皮,放入盘中。咸香酥脆,美味可口。
炸面片酥脆
的做法大全,
怎么
做炸面片才好吃 炸面片的
答:
油炸发
面片
材料面粉、酵母、水、碱面、油、盐做法1、准备一个大盆,里面放五大汤勺面粉;用温水把酵母化开;把温的酵母水倒入面粉里,用筷子搅匀;把搅匀的面糊放在一边,饧一个小时,成蜂窝状。(备注:夏天40分钟,冬天需要放置在温水上饧着)2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续...
炸面片怎么样
才能
酥脆
答:
1.
炸面片
的原料包括:250克面粉、250毫升水、4个鸡蛋、适量食用油和适量白糖。2. 制作步骤如下:首先将鸡蛋加入适量的水中打散,加入白糖(根据个人口味调整),然后逐渐加入面粉,边加边搅拌,直至形成面团。3. 将面团放在撒有扑面的案板上,擀成薄片,然后切成条状,再切成菱形片。菱形片的厚薄可以...
炸面片怎么样
才能
酥脆
答:
面粉250g 水250ml 鸡蛋4个 食用油 白糖适量
炸面片
的做法 步骤1 鸡蛋加适量水打开,加白糖(个人喜好加喜欢甜的多加些)加面粉,和成面团 步骤2 面板放扑面,扞成面片(想吃酥一点的就扞的薄一点)切成条,再切菱形◇ 步骤3 菱形块 步骤4 下锅炸喽!步骤5 炸到鼓起就捞起来 步骤6 成...
炸面片酥脆
的做法大全?
答:
1.先和面,盐少许,水适量,首先准备凉开水,把面粉倒进盆里,放适量白糖(喜欢其他口味可更换用料),然后一边倒水一边搅拌,面搅拌的差不多的时候就可以和面了,面稍微和硬一点,醒面需要一小时。2.把面干成大的
面片
和饺子皮差不多薄厚,然后撒上芝麻,再用擀面杖压下。3.然后将擀好的面片先横刀...
海南粉里
炸面片怎样炸
颜色不变黄却很
酥脆
?‘二
答:
用棕榈油油炸,再则和面时加点食用盐和面欣酥。
我要
炸
东西,先裹面,
怎么样
才能让炸出来的面不太硬啊?
答:
呵呵~~~我家过年,老妈都弄那些东西吃,你在和面的时候不要把面和的太稠,和稀点,放个鸡蛋~~我妈在
炸面片
的时候好像还往里面放一点点面碱,说是这样炸出来的面条好吃,起得开~~不硬邦邦的~~面片起的大~~口感也好吃~~呵呵~~这可都是经验之谈啊,你不妨试试哈~~~美食家~~~...
炸面片
是发面还是死面
答:
炸面片
是发面,炸面片口感
酥脆
,有很多气孔,炸的时候容易成型,原因是用的面团是发面,发面是加入酵母进行发酵的面团,面团里的淀粉在淀粉酶的作用下最终产生二氧化碳和乙醇等成分,使炸面片结构疏松多孔。
炸
麻叶
怎么
做
如何
做好吃
答:
炸麻叶的做法图解1212.出锅就是这个颜色了。(第一次做如果时间确定不好,就要用中火,不要着急,中途多用筷子夹起来看颜色。)炸麻叶的做法图解1313.如果不会翻这个花可以直接
炸面片
。炸麻叶的做法图解1414.好了,来张美美的。用手机看这道菜做法 小贴士 酒一定要放,这样做出来才
酥脆
。我家里炸...
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