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怎么样卤鸡腿好吃窍门
肉好嫩天呐,这样做的
卤鸡腿
,巨巨巨
好吃
答:
卤鸡腿
食材:鸡腿做法1.水开放入鸡腿,适量葱姜,1勺料酒焯水。鸡腿焯熟盛出2.锅中放入鸡腿,加入适量葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、适量冰糖3.加热水没过鸡腿,盖盖水开后转小火炖煮30分钟,就完成啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
卤鸡腿
一般要卤多长时间
答:
3、卤鸡腿的过程中不要经常搅动,以防鸡腿破皮
。4、炖煮鸡腿的时间在15分钟左右,保证鸡腿成熟即可,浸泡才是鸡腿入味的关键。
卤鸡腿怎么
做
好吃
答:
1、鸡腿洗干净,沥干。2、下油锅,把姜、蒜爆香。放进鸡腿,加上卤水、料酒、酱油进行调味。3、再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒。4、加进少许清水,稍煮一会,然后加进冰糖。5、放少许鸡粉进去调味,把
鸡腿卤
至熟即可。
卤鸡腿
:是一种用黄油、酱油、白糖等制作的鸡腿,气味咸鲜,深受广大食客喜爱...
家常
卤鸡腿怎么
做
好吃
答:
4、鸡腿入开水锅焯一下,添加料酒去腥膻味;5、焯好的鸡腿入煮好的卤水中,大火煮开,转中小火卤30分钟
;6、关火后,让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时;7、再次开火,大火煮开,转中火煮20分钟关火。
家常
卤鸡腿
简单又
好吃窍门
答:
可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉提味
。2. 煮鸡腿时火候要适中,太大火容易煮糊,太小火则会导致鸡肉不熟。3. 如果喜欢更香更入味的鸡腿,可以将鸡腿事先用料酒和酱油腌制30分钟以上。以上就是家常卤鸡腿的简单又好吃的窍门,希望大家在家制作时能够参考,并根据个人口味进行调整,享受美味的佳肴。
卤鸡腿怎么卤好吃
又入味
答:
【
卤鸡腿
所用的原料】鸡腿4斤、大葱、大姜、卤料 制作过程:1、先把鸡腿汆水,冷水下入鸡腿,再加点料酒去除异味,汆水时候中途用勺子翻动下鸡腿,让鸡腿受热均匀。2、利用汆水时间把香料装进袋子内,不要装得太满,不然香料味道不好散发出来,其实可以直接撒进去效果最好,一斤肉我们用10-15克卤料,把...
卤鸡腿
家常菜
怎么
做
好吃
答:
5克,茴香4粒,桂皮1小块。2、
鸡腿
除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;3、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;4、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150毫升、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原
卤
即好。
卤鸡腿怎么卤好吃
又方便简单
答:
卤鸡腿怎么卤好吃
又方便简单 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?Ad爱生活 2023-11-24 · 还没有任何签名哦 关注 1、琵琶腿洗净。锅内加冷水,准备卤料。2、将鸡腿和卤料放入电饭煲内3、倒入适量水放入冰糖。加盖,选择煲汤40分钟 抢首赞 评论 分享 举报 ...
卤鸡腿怎么
做更
好吃
?
答:
准备工作:将鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分。然后用刀在鸡腿上轻轻划几刀,这样可以帮助调味料更好地渗透进肉里。腌制:为了增加鸡腿的味道,可以先进行简单的腌制。用适量的盐、料酒、姜片和葱段,均匀涂抹在鸡腿上,腌制20分钟左右。卤料准备:准备卤料是制作
卤鸡腿
的关键。常用的卤料有八角、桂皮、香叶...
卤鸡腿怎么
做更入味
好吃
?
答:
卤水制作:卤水是
卤鸡腿
的灵魂,好的卤水能让鸡腿味道更加鲜美。可以准备八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒等香料,加入适量的水和酱油、老抽、冰糖、盐等调味品,煮沸后转小火熬制30分钟以上,让香料的味道充分释放。烹饪:将腌制好的鸡腿放入卤水中,用中小火慢慢炖煮。炖煮的时间不宜过短,一般...
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