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怎么弄炸鸡柳的油
炸鸡柳
适宜用什么油
答:
可以用花生
油炸鸡柳
。主料:鸡胸肉1块、鸡蛋2个、花生油500克 辅料:面粉30克、葱1段、姜1块、黑胡椒少量、盐1克、生抽1勺、料酒1勺 1、鸡胸肉洗干净,用刀背将其拍一会将肉拍散,然后垂直纹路切成厚条 2、加入葱花姜丝、鸡蛋清一个、黑胡椒、盐、生抽和料酒用手抓匀,让肉条充分吸收进水分...
请问
炸鸡柳
用什么油最好
答:
步骤:1、食材洗净,去筋膜。2、切成粗条,放入盘内,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。3、逐条均匀的粘上淀粉。4、锅入油烧热,
鸡柳
抖去多余的淀粉,逐条下入油里
炸
制,至金黄捞出。
如何
在家制作可口的
炸鸡柳
?
答:
在炸锅或深底锅中倒入足够的油,烧至中温(约180°C)
。可以用一小块面包或木筷子测试油温,如果油开始细微泡沫,说明温度适宜。将裹好粉的鸡柳逐一放入油中,注意不要放得太密集,以免降低油温或者鸡柳粘连。炸至鸡柳外皮金黄酥脆,内部熟透,大约需要3-5分钟。使用夹子或漏勺将炸好的鸡柳捞出,放在...
如何
在家自制营养又安全的
炸鸡柳
?
答:
用筷子夹生肉先沾鸡蛋液,然后再沾淀粉,沾好淀粉后再沾一遍鸡蛋液(这样更好的黏住面包糠)(沾淀粉和面包糠的时候要注意,要均匀的沾上)5.锅内倒入油,烧至六七成热后,就可以依次的把食材放入锅内(我用的菜籽油,所以有些黄)6.接着
炸
至两面金黄,就可以出锅了,如果想要脆脆的,出锅后的...
如何
在家做脆
炸鸡柳
?
答:
将裹好粉的鸡柳条分批放入热油中,避免粘连
。炸至金黄酥脆,大约需要3-5分钟,根据鸡柳的大小和油温调整时间。使用夹子或筷子翻转鸡柳,确保每一面都炸得均匀。五、沥油 炸好的鸡柳用夹子或筷子捞出,放在铺有沥油纸或厨房纸巾的盘子上。让鸡柳在纸巾上停留几分钟,以去除多余的油分。六、上桌享用 ...
如何
让
鸡柳炸
出来变得又软又酥
答:
1、把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。2、把切好的鸡肉条,加盐,生抽,料酒,孜然,淀粉拌匀腌约15分钟。3、在面粉里打入鸡蛋、水,和成面糊,将腌好的鸡肉条裹上一层面糊。4、热锅下油烧热,在裹好面糊的鸡肉条上洒适量面包糠,然后放入油锅
炸
。5、待
鸡柳
变色后,捞出沥油即可。三、烹饪技巧 ...
炸鸡柳怎么
做?
答:
炸鸡柳的
做法: 主料:鸡脯肉2块(大约250克) 辅料:干淀粉200克 腌料:味极鲜酱油15克 料酒5克 盐1克色拉油5克花椒粉少许 调料:花椒粉 盐适量 ***喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉 具体步骤:1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜 2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(...
怎样做
炸鸡柳
答:
腌料:咖哩粉,黑糊椒,柠檬汁,盐,味精,淀粉,花生
油
,糖,蒜蓉 做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块 2 加上腌料,腌制半个小时(我腌制了一个晚上,怕下班回来不够时间)3 红锅,下油,煎鸡排.4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,...
家里面
怎么样
做出美味的
炸鸡柳
答:
而且自己在家做的鸡柳比较干净,用油也是新鲜的油炸出来味道和口感要比外面买的更好。先准备
炸鸡柳
用的材料,一块鸡胸肉适量姜丝,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,淀粉,鸡蛋,面包糠。先把鸡胸肉对半切开,用清水冲洗几遍,然后把鸡胸肉放在案板上,用厨房纸巾吸干水分。用刀背轻轻的把鸡肉拍散。让...
炸鸡柳的
做法配料
视频时间 00:20
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