99问答网
所有问题
当前搜索:
引起食物中毒的物质称为病原物质
按
病原物质
分类,将
食物中毒
分为几类( )。
答:
ABCD【解析】
食物中毒
分为.细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒及化学性食物中毒。
食源性疾病的
病原
物可概括为( )。
答:
【解析】
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病
。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概 括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。
食物中毒
答:
最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒
;可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法,对一些能引起死亡的严重中毒,尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。化学性食物中毒 主要包括:①误食被有毒害的化学物质污染的食品;②因添加非食品级的...
食物中毒
按
病原
分类包括()
答:
食物中毒按病原体分类可分为微生物性和非微生物性两大类.其中微生物性包括细菌性、霉菌性或其它病原体导致的食物中毒
;非微生物性亦可区分天然性或化学性毒素两类原因导致的食物中毒。
食物中毒
一般按
病原
可以分为以下()等类。
答:
食物中毒一般按病原可以分为以下五类:(1)细菌性食物中毒:食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒
,是食物中毒中的常见类型。(2)真菌及其毒素食物中毒:食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。(3)动物性食物中毒:食用动物性有毒食品引起的食物中毒,发病率及死亡率均较高。(4)有毒...
食物中毒
,有那几类?
答:
按
病原物质
分类可分为 (1)细菌性
食物中毒
:指因摄人被致病菌或其毒素污染的
食物引起的
急性或亚急性疾病,是食物中毒中最常见的一类。发病率较高而病死率较低,有明显的季节性。(2)有毒动植物中毒:指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。发病率较高,...
如果发生
食物中毒
,怎么办?
答:
食物中毒按
病原物质
分类可分为:细菌性食物中毒,是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而
引起的食物中毒
;真菌毒素中毒,是指人们摄入含有真菌在生长繁殖过程中产生有毒代谢产物的食品而引起的食物中毒;动物性食物中毒,食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒;植物性食物中毒,最常见的植物性...
食物中毒的
原因
答:
根据
引起食物中毒的
不同
病原
体,我们可以大致将它们分为:真菌和植物
物质
可以
引起中毒
。真菌
食物引起
的中毒主要是由食用带有真菌病毒的食物引起的。所以我们必须在吃之前确认正确的饮食方法。有许多食物中毒案例是由于误吃禁忌植物引起的。除了一些通常会导致人中毒的常见植物外,不同体质的人也会对不同的植物...
我国最常见的
食物中毒的病原
菌为()
答:
我国最常见的
食物中毒的病原
菌为沙门氏菌。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌
引起的
食物中毒常...
细菌性
食物中毒病原
学
答:
3. 大肠杆菌:为革兰氏阴性短杆菌,有周鞭毛。有多种血清型,其中致病性大肠杆菌(EPEC)可
引起食物中毒
,如O111和O128等血清型常见。4. 变形杆菌:革兰氏阴性小杆菌,有鞭毛。依生化反应不同,分为普通、奇异等类型。食物中毒多见于鱼蟹,特别是赤身青皮鱼。5. 金黄色葡萄球菌:主要由血浆凝固酸产生...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
引起食物中毒的物质称为_______
引起食物中毒的物质称为什么
引起食物中毒的物质是什么
导致食物中毒的原因
政府对食品安全监管的主要责任
转基因食品的食品安全性是指
食品检验按检验目的分为
检测食品中抗生素的方法
甲基汞中毒的主要表现是什么损害